鯿魚為什麼叫武昌魚?
鯿魚是我國常見的淡水魚類,別稱長身鯿、油鯿、槎頭鯿等,狹義上的鯿魚主要是指鯉科、鯿屬魚類,廣義上的鯿魚則還包括三角魴(三角鯿)、團頭魴(武昌魚)等魴屬魚類,下面來看一看鯿魚為什麼叫武昌魚吧!
一、魚種定義
鯿魚是我國特有的經濟型魚類,別稱長身鯿、油鯿、槎頭鯿等,狹義上的鯿魚主要是指鯉科、鯿屬魚類,廣義上的鯿魚則還包括三角魴(三角鯿)、團頭魴(武昌魚)等魴屬魚類,全國各地普遍都有分佈,尤以長江中下游及附屬湖泊最常見,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、名稱論述
武昌魚的原產地並不是今天的武昌,而是鄂州市,三國時期孫權巡遊湖北鄂城,發現城南有座名叫武昌山的小山,以武為昌正合孫權的心意,即將鄂城改為武昌,還發現這裡有一種味道鮮美的鯿魚,遂命名為“武昌魚”,後又因偉大領袖毛主席在暢遊長江後留下的“才飲長沙水,又食武昌魚”佳句而聞名海內外。
三、產地分佈
鯿魚是我國重要的淡水經濟魚類,廣泛分佈於黑龍江、鴨綠江河、黃河、淮河、長江、錢塘江、閩江、珠江等水系中,常見的有長春鯿、三角魴、武昌魚等,其中長春鯿除西部高原地區外各地均有分佈,三角魴主要分佈在東北、廣東、廣西、海南等地,武昌魚主要分佈在長江中下游附屬湖泊中。
四、物種鑑別
1、長春鯿:長春鯿別稱鯿花魚、槎頭鯿、長身鯿等,長得很像武昌魚,但又不是武昌魚,體側扁,呈長菱形,頭後背部隆起,腹稜明顯,除西部高原地區外全國各地普遍都有分佈。
2、武昌魚:武昌魚學名團頭魴,別稱縮項鯿、平胸鯿等,體高而側扁,菱形,體色呈青灰色,僅自然分佈於長江中下游附屬湖泊中,分佈範圍窄,天然產量低,適合在靜水中生活。
3、三角魴:三角魴別稱平胸魴、塔鯿、三角鯿等,因頂鰭高聳、頭尖尾長,從側面看近似三角形而得名,以水生植物為食,也吃水生昆蟲、魚蝦和軟體動物,為淡水魚類中的珍品。
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