海釣扒皮魚的垂釣技巧與注意事項
扒皮魚,學名為綠鰭馬面魨。沿海各地的漁民及釣友多稱之為馬面魚、剝皮魚、象皮魚、沙猛、老鼠魚等等。體呈長橢圓形且側扁,藍灰色,無側線,頭短、口小、牙齒銳利。鰓孔位於眼的下方,麟細小似絨毛狀,尾柄長如截形,體重在40~1500克不等,主要分佈於太平洋西部,為我國沿海重要的經濟魚類之一,其年產量僅次於帶魚,是重要的出口水產品。扒皮魚主要以蝦、小魚、貝類、海藻等為食,常在近岸珊瑚與礁石周圍遊戈與覓食,為海釣常見魚。以下的扒皮魚垂釣技法是筆者多年的體會,供廣大釣友參考:
一、沉底拖釣法
此法常用在近岸泥沙底質的一定範圍海域內進行的磯釣與船釣中。
1.釣具準備
使用2.7~3.6米磯竿或者筏竿,直徑0.3~0.4毫米釣線,15~25克重的墜子。防咬線綁7~11號小斜鉤一枚即可。
2.餌料準備
一般垂釣當天到菜市場買上500克左右的鮮蝦,魷魚或者貝肉等就可垂釣大半天。鑑於扒皮魚嘴小,宜將所購餌料剪成5~10毫米的小段狀掛於鉤上。蝦去皮與否均不影響中魚。
3.垂釣方法
到達預定地點後,拋竿於20~30米範圍水域內,在判斷墜沉底後,讓墜稍作片刻停留,就要開始均勻收線,此時要注意觀察竿尖的變化,這樣做的目的是讓餌料產生“遊”的動感,以引起扒皮魚的注意。通常情況下,扒皮魚在追食中鉤之後,只稍作抵抗就會順著收線方向自由前遊。如果遇上個頭較大的扒皮魚則要認真遛魚,不能有半點馬虎,然後藉助抄網收魚入護。每當無魚中鉤或餌被其他的魚搶食之後,則要不斷重複這一動作要領,直至扒皮魚中鉤。如果不怕暈船可以選擇船釣,在主線下端間隔20釐米綁上兩枚小鉤,這樣做的好處是可提高中魚的概率,如在扒皮魚群出沒的地方,就會經常出現一竿二魚的喜悅場面。船釣的最大優點是不輕易掛底,但也要求船在離海岸一定距離停船拋錨,以防噪聲擾魚。垂釣方法同前。
二、守株待兔法
眾多釣友對“魚有魚道”這一事實持認同態度,筆者也深有體會。當在某一地方連續三五次釣上同一種類的魚之後,就會立即將這一天的收穫與體會寫到垂釣記事本中,並標註在自繪的海圖大致位置下。扒皮魚一般生活在近岸礁石旁,或者在水深3~20米的沙石地質水域遊戈。當選好釣位(礁石間狹小水域)之後,按照前述方法準備好垂釣工具與餌料,只是將竿改為2.1~3.0米左右,墜加重到30~40克左右,垂直放餌於水中,以逸待勞等待收魚。當你在不經意之間收穫一些雜牌魚時,喜歡群居群遊的扒皮魚很快就會步其後塵讓你輕鬆得魚。最有趣的是在海水相對較清之時,你可以在2~4米水深範圍內直觀到扒皮魚吃餌中鉤的全過程。就如在家中喂觀賞魚那樣一目瞭然,感覺自然是妙不可言。
三、脫鉤再釣法
常言道:“好馬不吃回頭草”。而好魚則吃回頭餌,這扒皮魚就是如此,筆者也曾多次釣上回頭的扒皮魚。垂釣當中所釣之魚脫鉤的事會經常發生,原因不外乎綁鉤不牢,掛入不實,腦線被咬斷和拉斷三種原因所致。而扒皮魚天生長著鋒利的門牙,經常會咬斷普通漁線而逃跑,但在逃跑當中只要再遇到食物又會果斷食之,這可能是扒皮魚貪婪之心所致。因此,在垂釣工具與餌料準備上與“守株待兔法”相同,不同的是在脫鉤之後,要以最快的速度掛餌(事先準備好蝦段等餌)拋竿,迅速在扒皮魚脫鉤之處半徑一米左右的水域重新快速下竿。此時的扒皮魚已消耗部分體能,又見意外來食必搶而捕食之。此法對於垂釣單尾遊戈的扒皮魚效果明顯,一般情況下,再次釣得同一尾魚時均能提魚入護,同時也能看見所釣扒皮魚的嘴角被掛住的鉤痕。
四、注意事項
上述三法還要兼顧天氣,海浪和潮汐情況進行垂釣,勿忘安全。由於扒皮魚與其他魚有所不同,在此提示3點:
1.扒皮魚的門牙銳利,建議在出行時裝備一把鉗子,在將所獲之魚放入護之前用虎鉗拔其門牙,以防止該魚咬破魚護而逃跑。
2.扒皮魚的皮徒手扒下相當費事,建議使用較為鋒利的“牆紙刀”在其體表任一處化開一個“丁”字形口子,然後藉助於虎鉗或手術鉗整塊撕下,再去頭與內臟。
3.扒皮魚富含蛋白質、鐵、鈣、磷、脂肪等,肉質細嫩、營養豐富,沒有腥味,且魚肉還可入藥治療胃病、消化道出血等疾病。在烹煮之前,先用少許食用鹽醃上一小時,然後與薑絲、蒜蓉、豆鼓燜煮味道很不錯,這也是沿海市民家庭常吃的一道菜餚。
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