纯野生鲶鱼为什么不能吃?
1、鱼种:鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类的统称,俗称塘虱、胡子鱼、黏鱼等,因栖息水域不同有淡水鲶鱼和海水鲶鱼两大类,其中淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水中,而海水鲶鱼则主要栖息在热带海岸附近,我国主要产于长江流域和珠江流域。
2、环境:鲶鱼是典型的底层鱼类,喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,不管是深水或浅水、流水或静水均能生存,适应性之强在所有鱼类中都是首屈一指的,甚至能在臭水沟、下水道、化粪池等极端恶劣环境中生存。
3、习性:鲶鱼是杂食偏肉食性鱼类,不管是活蹦乱跳的小鱼、小虾、水生昆虫,还是腐败发臭的动物尸体统统来者不拒,怕光,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,尤以阴天和夜间活动最频繁,生性贪食,天气越热食量越大。
综上所述,纯野生鲶鱼不能吃不能一概而论,在干净水域中长大的鲶鱼完全可以吃,首先干净水域中的鲶鱼并不脏,其次鲶鱼的食腐性也完全没有影响,事实上龙虾、螃蟹等吃的腐肉比鲶鱼多得多,但若在水质很差的环境中长大的鲶鱼则最好不要吃。
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