重庆肉质细腻的花骨鱼
大凡口阔、鳞细、刺多的鱼类,肉质都比较细嫩,味道也至为鲜美。如鳜鱼、鲈鱼、刀鱼、昂刺鱼之类,概莫能外。而我们重庆钓鱼人最爱的“花骨鱼”就属于这种鱼。
花骨鱼也称季郎鱼、麻鲤,花骨鱼体长,背鳍起点显著隆起,最显著的辨认方法是,体侧中轴有数量不等的花斑点,难怪名字里有个“花”字,吻圆钝,口下位呈马蹄形, 口角有须一对。是我国的江河湖泊中常见的鱼类,生活在水的中下层,以水生昆虫、软体动物与小鱼等为食物,属于杂食性鱼类,生长速度慢,体型较小,广泛分布在长江支流以及水库。
此鱼唯一缺点是刺极多,因此适合于嗜鱼者食用。其实说到底,我们在享受美味的同时,也在享受整个过程。但鱼肉特别鲜嫩,大有食刀鱼之感觉,鱼汤拌白米饭又有河豚鱼之味道。不用花费大代价去吃刀鱼,也不用冒着“拼死吃河豚”的危险去尝河豚鱼,只要花上几十元钱就能一饱口福,品尝到刀鱼和河豚的味道,实在是我辈之幸。
这是种离开生活的水域几乎就不能活的娇贵鱼种,野生而性烈如人。所以要饱口福的话只能自己去钓。
要想钓花骨鱼,在长寿湖里就有不少此鱼,夏天气温高全天可钓,晚上比白天更好钓,冬天水温低的情况下,白天都在深水区,所以白天很难钓到它,只有黄昏前后一小段时间靠岸觅食。这是我经常钓花骨鱼对它的习性个人所解。所以气温低的时候钓花骨鱼不用赶早,吃了中饭再去也不迟。
野钓花骨鱼和鲫鱼配窝料,一般说了花骨鱼和鲫鱼食性差不多,因为用鲫鱼的饵料经常能钓到花骨鱼,当然是有花骨鱼的水域,但还是有差别的,花骨鱼更喜欢荤腥,食性以水生虫类和软体动物为主,也吃小鱼,饵料用蚯蚓、小虾比素饵的效果要好。在四川大河冬天好钓,野战918加蓝鲫,不要打窝。这个鱼,一般一群。夏天蚯蚓也可以钓,现在大家都用饵料,蚯蚓不太好钓了。
最近一次钓花骨鱼,选择在庙家坞隧道口一钓点,这钓点花骨鱼基本没什么鱼可钓,守不到花骨鱼空军几率比较大。用6.3的长杆,水深近六米,定好钓位架好钓竿,用菜籽饼加了两把底窝颗粒再倒了些神红米拌黄泥定点打了窝,再开好饵上车休息到下午三点开始作钓,到下午四点半来了一口,提竿中鱼,名副其实的花骨鱼,只是个头不大,顶多也就三两。但已经非常开心了,接下来又陆续钓上几条,刚好凑够一盆美味的下酒菜。
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