糖醋鲤鱼的做法 分类\ 吃鱼菜谱 时间\ 2021-04-27 糖醋鲤鱼的做法 鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用 炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可 标签: 糖醋 鲤鱼 相关文章 花式糖醋鲤鱼的做法 酸甜可口糖醋鲤鱼的做法 头牌鲁菜糖醋鲤鱼的做法 山东名菜番茄糖醋鲤鱼的做法 酸甜可口的糖醋烧汁鲤鱼做法 外焦里嫩肉质鲜美糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲫鱼的做法 手把手教您必备佳肴糖醋鲤鱼做法 家常糖醋草鱼的做法 外焦里嫩糖醋草鱼的做法