美味爽口的水煮草鱼的做法
简介:作为一个上班滴主妇,厨房就是我的阵地,全神贯注做饭会觉得无比放松。冬天来了,做一锅热腾腾的水煮鱼,一家人围在一起吃饭,很享受!第一次分享,希望大家喜欢!
用料:草鱼 黄豆芽 干辣椒等
做法步骤:
1、草鱼,切片。稍后放入淀粉,酱油,盐,胡椒粉,鸡蛋清。
2、准备干辣椒,剪成条和芝麻放一起,把炒好的豆芽铺盆底。
3、用漏勺将鱼片放进去锅里滚几次,烫好的鱼片放盆,撒上盐,芝麻,大葱,蒜末,等待浇油。
4、烧辣油,先把油烧热,关火!
5、吱啦的热油,往鱼上一到,完事!
小贴士:
焯鱼时间就几十秒,等鱼变白了就捞出来,时间久了会老!
-
各种淡水鱼的保健功能
人民网讯因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健(保健食品)功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼...
-
干烧鲫鱼挑逗味蕾的鲫鱼做法
这道【干烧鲫鱼】算得上是一道重口味的菜,剁椒、青椒、豆豉香辣酱三种辣椒混合,让这道菜口味很有层次感,鲜美的鲫鱼吸收了这混合味的辣椒香,吃起来很过瘾,入口会立即唤醒还没完全苏醒的细胞。难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:鲫鱼2条辅料:青椒2个、剁椒1汤勺、豆豉香...
-
鱼滋渔味:回味无穷的藿香鲫鱼
藿香鲫鱼,是很多川人都爱的一道菜。好吃的藿香鱼离不开泡椒、泡姜、泡菜。当然,新鲜的藿香绝对不能少。酸香、微辣、鲜甜的调味,再配上泡青菜的香脆、藿香的特殊香气,鲜嫩的鱼肉吃在嘴里,彻底唤醒味蕾,余味无穷。其实,藿香起锦上添花的作用,不用霍香,味道也好,这就是我们...
-
鲜美草鱼片豆腐方便面汤的做法
简介:这道菜是喜欢吃鱼的我独创的,草鱼加上豆腐和方便面,荤素结合,主食和配菜都有,做好后就可以吃,简直是美味极了。最最关键的是这道菜花费时间不多,家里来了朋友后,很快就可以上这道菜!哈哈!一起来学习吧!用料:草鱼豆腐方便面饼等。做法步骤:1.首先,我们要将草鱼切成鱼片,...