石斑魚和桂魚的區別
石斑魚和桂魚都是名貴經濟魚種,其中石斑魚是鮨科、石斑魚亞科的統稱,別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等,桂魚是鮨科、鱖屬淡水魚類,名鱖魚,別稱季花魚、花鯽魚、鰲花魚等,下面來看一看石斑魚和桂魚區別吧!
一、科屬不同
1、石斑魚:石斑魚是名貴海洋經濟魚種,別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚亞科魚類的統稱。
2、桂魚:桂魚是名貴淡水經濟魚種,學名鱖魚,別稱季花魚、花鯽魚、鰲花魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鱖屬淡水魚類。
二、形態特徵
1、石斑魚:石斑魚體呈橢圓形或長橢圓形,側扁,頭長大於體高,口大,兩頜齒內行齒傾倒,體被小櫛鱗,側線達尾鰭基部,背鰭鰭棘部強大,臀鰭鰭棘3根,胸鰭位低、圓形,腹鰭位於胸鰭下方,尾鰭圓形、截形或凹型,體色因種類、生長環境等不同而不同。
2、桂魚:桂魚體高,側扁,眼後背部顯著隆起,頭中大,吻尖突,眼中大,下頜突出,體被小圓鱗,側線完全,背鰭始於胸鰭基上方,臀鰭始於背鰭末端下方,腹鰭胸位,胸鰭和尾鰭圓形,體背側棕黃色,具不規則褐色斑塊和斑點,腹面白色,胸鰭和腹鰭淺色。
三、產地分佈
1、石斑魚:石斑魚是海洋魚類,廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶及亞熱帶海域,全世界有16屬163種,我國有11屬65種,主要分佈在東海、南海和台灣海峽,尤以台灣海峽的澎湖列島附近海域最豐富。
2、桂魚:桂魚是淡水魚類,除青藏高原外各地均有分佈,尤以長江流域、珠江流域、松花江流域等地最常見,著名產地有四川省羅江縣和鹽亭縣、陝西省黃龍縣、山東省微山縣、黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣。
四、生活習性
1、石斑魚:石斑魚是暖水性魚類,喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的深海中,一般不成羣活動,最適水温22~28℃,適應鹽度11~41‰,肉食性,性兇猛,常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小型魚類、頭足類等為食。
2、桂魚:桂魚是廣温性魚類,喜棲息在水草茂盛且水質潔淨的江河、湖泊、水庫等水體底層,最適水温23~28℃,生存水温0~36℃,攝食水温5~32℃,肉食性,性兇猛,主要以魚類、甲殼類、蛙類、水生昆蟲等為食。
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