三道鱗的刺多不多?
三道鱗是鯉科、鯉屬中大型淡水魚類,學名鏡鯉,別稱三花鯉魚、德國鯉魚、鐵背魚等,原產於歐洲,上個世紀80年代從西德引入我國,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看三道鱗的刺多不多吧!
一、魚種定義
三道鱗是歐洲鯉魚的變種,學名鏡鯉,別稱三花鯉魚、德國鯉魚、鐵背魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉屬中大型淡水魚類,原產於歐洲,上個世紀80年代從西德引入我國,因具有鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質好等優點而備受青睞。
二、魚刺論述
三道鱗的刺比較多。刺實際上是魚類的骨頭,有內部刺和外部刺兩大類,其中內部刺是肌間骨的通俗説法,作用是確保各部位肌肉不發生變形,外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭等鰭上的刺,作用是平衡身體和支撐遊動,從魚刺數量上看三道鱗是刺比較多的魚,不但有主刺,還有很大小刺。
三、營養價值
1、增強體質:三道鱗能增強體質,得益於三道鱗富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:三道鱗能健腦益智,得益於三道鱗富含DHA,DHA是大腦所必需的營養物質之一,對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏:三道鱗能美容養顏,得益於三道鱗富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
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