七星魚價格多少錢一斤?
七星魚學名月鱧,別稱花星魚、稱星魚、點秤魚等,因體側沿中部有7~10條“《”形黑褐色橫紋而得名,喜梄息在水流緩慢的山泂溪流和堤岸洞穴中,常見個體一般100~250克,最大個體可達500克以上,下面來看一看七星魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
七星魚是黑魚的一種,學名月鱧,別稱花星魚、稱星魚、點秤魚等,因體側沿中部有7~10條“《”形黑褐色橫紋帶而得名,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鱧科、月鱧屬淡水魚類,常見個體一般100~250克,最大個體可達500克。
二、參考價格
七星魚是名貴淡水魚類,因肉質鮮嫩且極富營養價值而備受青睞,一般情況下七星魚的零售價格在30~40元一斤,但具體價格因銷售市場、規格大小、生長環境等不同而不同,例如在溪流、江河、湖庫等天然水體中長大的野生七星魚幾乎都在50元以上一斤。
三、分佈範圍
七星魚具有極高的食用價值和經濟價值,主要分佈在華東、華中、華南、西南等地區,尤以長江以南各水系最常見,產地主要包括山東、江蘇、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重慶、四川、貴州、廣西、廣東、海南等地,人工養殖是近幾年才開始推廣的。
四、食用價值
1、增強體質:七星魚有增強體質的功效,得益於七星魚肉中富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:七星魚有健腦益智的功效,得益於七星魚肉中富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:七星魚有美容養顏的功效,得益於七星魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。
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