羅非魚廣東人稱為“垃圾魚”,在廣西卻成珍品
羅非魚,廣東的朋友一定很熟悉,可以説大到珠江等江流,小到路邊的水溝裏,到處都有羅非魚的蹤影,甚至一到下雨天,路面積水的坑裏都有羅非魚出沒。然而,這些到處都是的羅非魚,卻常被做垃圾魚,無人食用!
廣州市內河道里的羅非魚羣,密密麻麻卻無人捕撈。但另一方面,在西南的廣西、貴州等地,羅非魚卻是上佳的美味食材。為何廣東、福建一帶被看做“垃圾魚”、“生態災害”的羅非魚,卻在西南的廣西、貴州、雲南等地成了上佳的魚鮮?
在廣西,羅非魚是受歡迎的食材。雖然統稱羅非魚,可是我國各地生存的羅非魚,分屬於幾十個亞種。比如在廣東、福建等“發源地”,許多羅非魚都是養殖場逃逸出來的“初代純種羅非魚”,其中以尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫桑比克羅非魚等為主——此類羅非魚往往體型較大,可以長到數斤乃至十多斤。
廣東釣魚愛好者釣起來的“巨型羅非魚”。然而,在廣西、雲南等地,自然水域中生存的羅非魚,已經是多代雜交以後,多種羅非魚基因混雜,已經很難分辨出其屬於什麼品類了。這些“雜交”羅非魚最明顯的特徵,就是體色斑駁多彩,且個頭較小——幾乎跟本土鯽魚很近似,二三兩的居多,長到一斤都很難。
廣西羅非魚個頭較小,但體色更“華麗”。那為何“初代純種”羅非魚,吃起來反而不如“亂七八糟的雜交”羅非魚?這主要還是由水質決定的,因為經濟開發,廣東的許多河溝的水質堪憂(甚至是珠江),一些水域發黑發臭,生存其中的羅非魚自然肉質腥臭,難以食用——因為這種“垃圾羅非魚”數量極多,一些黑心商販會將其捕撈賣到魚市,敗壞羅非魚的“口碑”。
髒污河道里生活的羅非魚,而反觀廣西、雲南等地的,像烏江、盤江流域、萬峯湖等,水域環境保護尚可,仍然可稱得上是“綠水青山”。因此,在這些水域生長起來的羅非魚,自然也能恢復其原本鮮美的肉質,成為一種美食了。烏江裏的羅非魚——長到1-2斤的是極為上佳的食材,也很罕見。兩地羅非魚的巨大差異,讓人驚歎,也可見生態環境之與各類生物,甚至人類的重要性!
-
釣魚人社交禮儀,讓你釣朋滿座釣點多多,別做釣友討厭的人
每個圈子都有不同的“行話”和社交“話術”,我們釣魚人也不例外:事實上我們釣魚人的“行話”還挺多的,沒有釣一段時間魚還真的不好理解以及聽懂。但是老釣友就不一樣,只要你一説,就算他沒有停過但也能理解。今天來聊聊釣魚人的社交禮儀,如果你和釣魚人交流以及垂釣的...
-
泥鰍打窩泥鰍釣為何屢禁不止?只因為這種釣法太厲害了
釣魚的餌料主要有兩大類,人工合成和天然餌料。而不管是天然餌料還是人工合成的餌料又區分為死餌和活餌。死餌指的是一些動不了的餌料,比如玉米、小麥、商品餌等,而活餌指的是可以動的餌料,比如泥鰍、蚯蚓、魚蝦等。很多人説天然的餌料可以有效降低對水質和環境的影...
-
7月1日滿血復活,迎來了禁漁期後的第一杆
每年有段時間都是在等待7月1日的到來,終於迎來今年禁漁期後的第一杆。地點:漁門竿長:6.33.9路亞餌料:蚯蚓玉米積極的我們很早就已經計劃了開釣之旅,裝備也是一清在清,6月30號一早就睡不着了,我和範先生就出發了,還有兩個釣友要開會隨後來追我們滿滿一車,我們很快就到了...
-
鄧剛宣傳釣魚防觸電:主要有5點,個個都致命
如今釣魚觸電非常普遍,並且後果很嚴重,“電老虎”不是白叫的!而鄧剛最近一期關於觸電的的安全知識,通過專業人員,講解防觸電安全知識,揭開釣魚觸電的神祕面紗鄧剛來到國網武漢供電公司,在這裏向專業人士(丁工)請教關於釣魚觸電的知識,以及怎麼樣才能避免在釣魚的過程中發...