鬍子鮎能吃嗎
説起鬍子鮎,大家會以為是那種在生活在髒水裏的鮎魚,是不能吃的,其實不然,鬍子鮎和那種生活在髒水的鮎魚是兩個完全不同的物種,是可以吃的,而且鬍子鮎的味道還非常鮮美。
1:鬍子鮎能吃嗎
鬍子鮎是能吃的。那種生活在髒水的鮎魚,其實不叫鬍子鮎,它的真正名字叫革鬍子鮎,又叫埃及塘鯴,和鬍子鮎不是品種。鬍子鮎一般都是野生的,肉質比普通的鮎魚更鮮美,在以前比普通的鮎魚還要貴。不過後來革鬍子鮎被引進之後,因為其成長迅速,養殖要求低,被廣泛推廣養殖,但是其品質和鬍子鮎差的非常多。後來革鬍子鮎逃到野外環境並且大量繁殖加上鬍子鮎的數量太稀少,所以已經很難見到鬍子鮎了,而且難以辨別兩者之間的區別。
2:鬍子鮎的價值
鬍子鮎的肉質細嫩,味道鮮美,富含營養,而且還具有一定的藥用價值。鬍子鮎被稱為滋補食品,是南方很常見的食用魚,具有補血、滋腎、調中、興陰的功效。因為其功效頗多,很受人們的喜愛,是出口港澳的重要品種。中醫還認為,鬍子鮎味甘性温,具有補中益陽,利小便,療水腫等功效。鬍子鮎營養豐富,富含大量的蛋白質、礦物質和微量元素,對體弱虛損、營養不良之人非常適合。
3:鬍子鮎怎麼釣
因為鬍子鮎比較懼光,所以建議釣鬍子鮎的時間選在早晚或者夜釣。魚竿的選擇則是1.5米-2米的硬調海竿,釣線的選擇最好是柔性釣線,以直徑0.25-0.4毫米,線長50-200米為宜,輪子選擇叉齒型手波繞線輪。魚鈎選擇鈎尖鋒利的12-20號大鈎,20-50克通心墜。餌料選擇上一般為魚肉塊、大青蟲、小魚、雞鴨肝、蚯蚓之類的葷餌,這類餌料對鬍子鮎的吸引力最大。
鬍子鮎是可以吃的,而且因為其味道鮮美,營養豐富,具有一定藥用價值,還很受大家的歡迎。如果有釣友對於鬍子鮎比較有興趣,不妨釣一條嘗試一下口味。
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