土鮎魚價格多少錢一斤?
土鮎魚是常見的淡水魚類,俗稱本地鮎魚、鮎巴郎、鮎拐魚等,全國各地普遍都有分佈,尤以長江流域和珠江流域分佈最集中,常見個體一般都在1千克以內,最大個體可達2~3千克,下面一起來看一看土鮎魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
土鮎魚是鮎科鮎屬淡水魚類,俗稱本地鮎魚、鮎巴郎、鮎拐魚等,體長形,頭部平扁,尾部側扁,成魚須2對,上頜須可達胸鰭末端,下頜須短,體無鱗,多黏液,背鰭小,無脂鰭,臀鰭長,體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗雲狀斑塊。
二、參考價格
土鮎魚是常見的淡水魚類,與其他鮎魚相比土鮎魚的價格略貴,原因是土鮎魚的養殖規模不如其他鮎魚,加之土鮎魚的肉質和口感也要優於其他鮎魚,其中人工養殖的土鮎魚一般在10~15元一斤,而野生的土鮎魚則多數在15~30元一斤。
三、營養價值
土鮎魚的營養價值非常高,更因肉鮮味美而備受人們青睞,研究表明土鮎魚富含蛋白質、氨基酸、維生素及鋅、鈣、磷、鐵、鎂、硒等礦物質元素,有增強免疫、益氣補虛、健脾養胃等功效,特別適合老年人、學生、上班族等人羣食用。
四、生活習性
1、底棲性:土鮎魚是底棲性魚類,喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水域,水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片的水生植物下面。
2、肉食性:土鮎魚是肉食性魚類,主要以小型魚類、蝦類、水生昆蟲等為食,亦捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等昆蟲,有時甚至捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。
3、夜行性:土鮎魚是夜行性魚類,怕光喜暗,晝伏夜出,視覺功能明顯退化,全憑嗅覺和觸鬚獵食,白天多潛伏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底,夜晚覓食活動尤為頻繁。
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