海河里钓鲻鱼,带回去炒豆子,味道美极了
明天又是周末了,每周都钓鱼的人心中开始波动,这是上周的钓点,本周决定还是这了,一个出海口。
两只螃蟹闹窝,直接给收了。
一天的鱼获还不错,钓了好多的鲻鱼。大家知道什么是鲻鱼吗?
鲻鱼又称乌鱼,专以小虾、小蟹、小鱼为食,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,乌头鱼全身只有一条脊骨,肉多骨少,肉味鲜美。
我喜欢做鲻鱼闷豆子,特别好吃,首先把豆子在锅里炒一抄。
豆子盛起来,把鱼煎黄。
然后加调料、水,并放入豆子,盖上锅盖煮一会。
水快烧干的时候,关火,起锅。卖相实在不好看,媳妇、儿子都好这口。鲻鱼肉性味甘平,对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效喔。多吃这鱼,还是不错。
钓鲻鱼,饵要香或臭,可用918再加香源,也可福寿一包再加虾粉30%。搓饵钓底,钓浮都可。调漂要稍钝一点,因为鲻鱼是啃食,不是鲫鱼那种吸食,太灵反而空竿多。鲻鱼力大,竿子要硬一点,最好是超硬调的。另外还有一样不可缺少,那就是失手绳,加长失手绳,因为鲻鱼中鱼后绝对往外冲,你会损失很多钓组,甚至鱼竿。当然,前提示钓点有鲻鱼咯,对了,这个字念(鲻 zi)。
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