此鱼肉嫩味美,胶质多得一口下去,差点黏住了嘴巴
老早就听说清波鱼很稀少、名贵。却没见过。各位钓友们又有谁钓到过呢?
清波鱼在鱼类分类上称中华倒刺鲃,属,“名、特、优”品种,素有“肴中珍品”之美称。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是目前鱼产品中档次较高的消费品。
主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段,喜欢在水质清澈、水生物丰富的水体生活。
清波鱼如其名,有竹之品质,择清澈之域、洁净之渊而生,从不随流趋污。钓鱼人宠宠欲动.....
三四十分钟过后,竿稍终于在细微点动了,中鱼了,好重。
收了几把线,霎时之间有点紧,鱼在发力,轮子嘎嘎地往外出线,唯有高高地扬起鱼竿,你来我往地拉扯了几把,鱼浮上了水面,金黄黄的鱼身扁扁的,不正是照片中见到过的青波鱼吗?
一抽又中鱼,又是嗖嗖出线声,清波鱼又到?好紧张。
鱼现身后的色彩让人兴奋,火焰艳的鱼尾说明它是条人妖。拍个水中遛鱼照。
为了求证到底是不是清波鱼,特地拍下鱼鳞照片,愉快地清蒸了一截。果然其肉嫩味美,胶质多得一口下去,差点黏住了嘴巴。
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