鰹魚是什麼魚?
魚是最古老的脊椎動物,幾乎棲居於地球上所有的水生環境中,從淡水的江河、湖庫到鹹水的大海、大洋,現存已發現的約有32000種,其中三分之二都生活在海洋中,剩下的生活在淡水中,下面來看一看鰹魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
鰹魚是常見的一種海洋魚類,別稱炸彈魚、正鰹、煙仔虎等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鯖科、鰹屬魚類的統稱,廣泛分佈於熱帶及溫帶海洋中,我國東海、南海和臺灣海峽均有分佈,具有一定的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
鰹魚體呈紡錘形,頭中大、稍側扁,吻尖,口中大、前位、斜裂,體在胸甲部被圓鱗,其餘部分均裸露無鱗,側線完全、沿背側延伸,背鰭2個,第一背鰭由細弱鰭棘組成,第二背鰭小,胸鰭小、略呈三角形,腹鰭小,臀鰭小,尾鰭新月形,成魚背側藍黑色,腹部銀白色,腹側具4~5條黑色縱帶。
三、分佈範圍
鰹魚廣泛分佈於太平洋、印度洋、大西洋的熱帶及亞熱帶海域,例如澳大利亞、孟加拉國、巴西、古巴、法國、印度、日本、馬達加斯加、馬爾地夫、墨西哥、紐西蘭、菲律賓、英國、美國、越南等地,我國東海、南海和臺灣海峽均有分佈。
四、生活習性
1、環境:鰹魚是中上層洄游性魚類,喜棲息在水深30米以上、鹽度34‰以上、水溫20℃以上、水色澄清的暖水海區。
2、食性:鰹魚是肉食性魚類,主要以鯷魚、沙丁魚、頭足類、甲殼類等為食,同時也是大型中上層魚和鯊魚的獵物。
3、繁殖:鰹魚成魚和仔魚有明顯的季節性分佈,3齡全部性成熟,在南沙群島產卵期3~8月,產卵數量多達200萬個。
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