海蔘多少錢一斤,影響海蔘價格的因素有哪些
海蔘便宜的一斤在700元左右,貴的則能賣到上萬。價格的巨大差異主要有三個因素,第一個是生長海域,北方的海蔘生長週期長,營養豐富且口感更好,所以價格更高一些。第二個是加工方法,加工過程中放鹽更多,價格也就更便宜。第三個是養殖方法,用池子養的成本更低。
一、海蔘多少錢一斤
海蔘的價格從一斤700到一斤上萬不等。之所以它會這麼貴,是因為這種動物本身生長週期就很長,一般需要三四年的時間才能長成。同時它的產量也不穩定,並不是所有的海域都適宜它生長,有時候受到氣候原因還會減產。另外它的捕撈難度也比較高,所以價格居高不下。
二、影響海蔘價格的因素有哪些
1、生長海域:海蔘根據養殖地不同,分為北方海蔘和南方海蔘,由於南方的溫度高一些,所以活動量大,生長週期短,但同樣的,積累的營養物質也不高,味道方面也差一些,所以南方海蔘價格往往比北方海蔘低一些。
2、加工方法:活的海蔘撈出後必須要加工,否則就會化水。而將活海蔘變為幹海蔘的加工方法有很多,不同的加工方式成本不一樣,一般都需要加鹽,加鹽多雖然重量高,但純度低了,所以價格也會便宜一些。
3、養殖方式:海蔘目前已經可以人工飼養了,但飼養的方法卻有些不同。用大棚池子養,成本比較低,生長週期快,價格也比較低。海邊壘壩是更為常見的飼養方式,養殖效果也比較好。還有就是海底底播和吊籠養殖,這些成本不同,所以最後的價格也不一樣。
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