海鱸魚價格多少錢一斤?
海鱸魚是常見的食用型魚類,事實上海鱸魚並不是特指某種魚類,而是泛指生活在海洋中的鱸魚,主要有銀鱸和黑鱸兩種,其中銀鱸是銀鱸科銀鱸屬魚類的統稱,而黑鱸則是太陽魚科黑鱸屬魚類,下面來看一看海鱸魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
1、銀鱸:銀鱸是銀鱸科銀鱸屬熱帶海洋魚類的統稱,亦稱白鱸,銀鱸屬大約有30多個物種,常見的有斑鰭銀鱸、大口銀鱸、澳州銀鱸等,有極高的食用價值和養殖價值。
2、黑鱸:黑鱸是太陽魚科黑鱸屬魚類,亦稱大口黑鱸,具有適應性強、生長快、養殖週期短等優點,加之肉質細嫩、口感鮮美使得黑鱸備受養殖者和消費者的雙重青睞。
二、參考價格
1、銀鱸:銀鱸是熱帶海洋魚類,喜棲息在近海淺水區,捕食凶猛,常見的有斑鰭銀鱸、大口銀鱸、澳州銀鱸等,批發價格一般在10~15元一斤,零售價格一般在15~20元一斤。
2、黑鱸:黑鱸是暖水性魚類,喜棲息在沙質或沙泥質的靜水中,主要以浮游生物、水生昆蟲、小型魚類等為食,批發價格一般在10~15元一斤,零售價格一般在15~20元一斤。
三、形態特徵
1、銀鱸:銀鱸體呈卵圓形或稍延長,體側扁,口小且突出,眼大,鱗片中等大,圓狀鱗或細櫛鱗,易脫落,側線完整,背鰭與臀鰭基部均有鱗鞘,鰭條可部分或全部放入鞘內,體色銀白色。
2、黑鱸:黑鱸體呈紡錘形、側扁,背肉稍厚,口裂大,頜能伸縮,從吻端至尾鰭基部有排列成帶狀的黑斑,體被細小櫛鱗,側線不達尾鰭基部,尾鰭淺凹形,背部呈青灰色,腹部呈灰白色。
四、產地分佈
1、銀鱸:銀鱸是熱帶海洋魚類,原產地集中在南美洲北部到新澤西、加利福尼亞一帶,我國先引進至臺灣省,隨後引入閩南地區,現廈門、漳州、泉州等的普遍都有養殖和出產。
2、黑鱸:黑鱸原產於加拿大和美國,我國臺灣地區於20世紀70年代引進,大陸地區於1983年引進並於1985年人工繁殖成功,現江蘇、浙江、上海、山東等地普遍都有養殖和出產。
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