石斑魚有多少個品種？

石斑魚是鮨科、石斑魚亞科的統稱，別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁海區，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看石斑魚有多少個品種吧！

一、物種論述

石斑魚有163種。石斑魚是名貴海洋經濟魚類，別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚亞科魚類的統稱，全世界有16屬163種，我國有11屬65種，廣泛分佈於東海、南海等海域，代表品種有點帶石斑、赤點石斑、青石斑、斜帶石斑等。

二、生活習性

1、環境：石斑魚是暖水性魚類，喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁海區，一般不成群，最適水溫22～28℃，水溫低於6℃開始死亡，適應鹽度11～41‰。

2、食性：石斑魚是肉食性魚類，性凶猛，常以突襲方式捕食底棲甲殼類、魚類、頭足類等，在食物匱乏時有互相殘食現象，尤其是稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。

3、繁殖：石斑魚有性轉換特徵，所有石斑魚出生時都是雌性，成年後才轉換成雄性，總產卵量7萬至100多萬粒不等，大型種類可達1000萬粒，每年3月起開始產卵，可多次產卵。

三、代表品種

1、點帶石斑：點帶石斑是熱帶中下層魚類，喜棲息於岩礁底質海區，性凶猛，喜食魚、蝦、蟹等，飢餓時自相殘殺，可生活在鹽度11～41‰水域，分佈於我國東海、南海等海域。

2、青石斑：青石斑是暖水性中下層魚類，稚魚主要攝食浮游生物，成魚主要攝食魚、蝦、蟹等，雌雄同體，為中國及東南亞淺海養殖物件，分佈於我國臺灣、東海、南海及日本。

3、赤點石斑：赤點石斑是暖水性中下層魚類，成魚主要攝食魚、蝦、蟹、貝類等，雌雄同體，雌性先成熟，現已進行人工繁殖，分佈於我國臺灣、東海、南海及印度、日本等地。

4、斜帶石斑：斜帶石斑是暖水性魚類，頭部和體背部呈棕褐色，有很多橙褐色或紅褐色的小點分佈在頭部、體側、鰭條的中部，主要分佈於紅海，棲息在大陸沿岸和大島嶼附近。