長江頂級無價魚種,也許它只能存在人們回憶裡
嗨大家好!我是一位80後的釣手,愛生活,愛釣魚,這就是我窩裡有魚,釣魚人也許不怎麼愛吃魚,但在魚類的瞭解上面,一定會高於正常人,而魚也是人們餐桌上常見的美食,在我國古代就有了開始吃魚的習慣,而且還是非常講究。在淡水魚類中估計要以長江魚類為最佳,例如長江刀魚,“清明前細骨軟如綿,清明後細骨硬如針”味道鮮美,同時也過時不候。秋風起,冬意將至,正是吃鱸魚的季節,“江上往來人,但愛鱸魚美”這句話讚美了鱸魚的鮮美,甚至很多文人雅士為了這些頂級魚類一擲千金。
那麼今天我們就來說說長江最頂級的魚類,堪稱無價,20年來的尋覓未見起蹤影,也許它早已消失在人們的視線當中,只存在人們的回憶裡面,話不多說,它就是長江鰣魚。長江鰣魚主要生活在長江中下游一帶,從古至今享有江南水中珍品,而在古代也是被作為納貢之物,只有皇室人員才能享受這樣的美食,尋常百姓只能聞其名,不能嘗其味。
鰣魚和長江河豚,刀魚號稱:“長江三鮮”但如今後兩者還能見到其身影,而鰣魚卻消失的無影無蹤。早在漢代的時候人們就認識到了鰣魚的鮮美,而宋代的文學巨匠蘇軾稱其為“惜鱗魚”、“南國絕色之佳”,並作詩讚曰:“尚有桃花春氣在,此中風味勝鱸魚。”
但隨著近幾年長江水域的過度捕撈和環境汙染,野生長江鰣魚已經絕跡三十多年,早在1996年的時候後,相關的保育部門就對生活在長江的鰣魚進行了試探性的捕撈,可是經過一個月的捕撈也沒有收穫,同時還在潘陽湖進行了鰣魚幼苗的監測,可是依然難見它的蹤影,如今已經三十年了,人們都未曾見到鰣魚的身影。
總結:隨著近些年來,長江流域過度的商業捕撈,不單單是這些名貴魚類消失不見蹤影,普通的四大家魚也在急速的下降,因此保育長江已經是迫在眉睫了,同時國家也出臺了相應的政策來保護長江,希望在十年以後人們能再次見到長江野生鰣魚的蹤影
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