吃大閘蟹出現食物中毒
釣魚網報道:在這個季節,大閘蟹無疑是眾多市民喜愛的食物之一。但在烹製大閘蟹時如果沒有煮熟煮透,或是買到不新鮮的大閘蟹,則可能引發食物中毒。前晚,因吃大閘蟹,一家三口連同保姆一起被送到了湖南省馬王堆醫院,醫生診斷為食物中毒,目前,長沙芙蓉區衛生監督所和芙蓉區疾控中心已經介入此事調查。
醫生:4人都是食物中毒症狀
吃大閘蟹引起食物中毒的一家三口家住銀港水晶城,其中小女兒才6歲,一同送到醫院的還有保姆。一家三口中的丈夫男子姓包,妻子姓李,保姆姓童,目前都在醫院急診留觀病房。
醫生說,4人都是前晚9時30分左右送到醫院的,其中42歲的保姆童女士反映吃大閘蟹後噁心嘔吐,在醫院住院後的第二天早晨,仍然腹部疼痛,有嘔吐現象,但沒有腹瀉,醫生檢查發現她剛進院時體溫達到39.1℃。李女士稱,當晚吃大閘蟹後,次日早晨出現頭昏、噁心的症狀,還嘔吐了兩次。急診內科的醫生表示,4人都是食物中毒症狀。
當事人:30多元一個的大閘蟹買了10個.
今年31歲的包先生告訴記者,這些大閘蟹都是他從馬王堆水產海鮮市場購買的。10月13日下午,包先生來到水產市場購買了10只大閘蟹,一個大閘蟹是30多元。按照老闆提示,當天晚上,他將大閘蟹放在高壓鍋裡蒸煮了10分鐘,並放了一點薑片。
當晚,包先生一家3口和保姆童女士吃了7個大閘蟹。14日凌晨,包先生突然感覺身體不舒服,腹痛、腹瀉,伴隨嘔吐,全身乏力、眼睛睜不開,他喝了一些白開水,又服用了一些止瀉的藥,但無濟於事。與此同時,妻子和女兒還有保姆童女士也先後出現了相似的症狀,實在撐不住了,包先生一家和保姆來到了醫院。
衛生部門:吃大閘蟹要注意四點
昨日上午,記者將情況反映到了相關疾控中心,工作人員調查後反饋說可能是細菌性食物中毒。據衛生監督所易所長介紹,由於症狀有潛伏期,結果不可能一下就出來,不過根據臨床檢驗資料,細菌性食物中毒的可能性要大一些。“根據我們的瞭解,包先生除了買大閘蟹外,還買了一些蝦子”。
易所長介紹說,吃大閘蟹要注意四點:一是要清洗乾淨,二是要煮熟煮透,三是要吃活的,四是裝熟大閘蟹的容器要和裝生大閘蟹的容器分開,防止交叉感染。
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