[佳肴征帖] 酒菜已备好,快到碗里来
材料:(天津)长白菜,五花肉
配料:葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、盐、料酒、大料等
操作步骤如下:
将原材料洗净备用,五花肉切片备用,各种配料需要备好~
热锅放油,待油温冒烟后,依次放入姜葱蒜等炝锅,将肉片放入锅中急速爆炒,加少许醋,料酒,糖,调味,将长白菜用手撕的方法撕成小段即可,不必刻意讲究。(用手撕方法办证让您吃到不一样的口感)
待白菜炒塌出水后,加适量的调味料,翻炒几遍,即可出锅装盘~
(小贴士:炒菜时间不宜过长,盐最好在菜下锅后放入)
钓鱼人基本都喜欢烧菜,懂生活、识味道,能为家人炒上几个可口小菜,哈壶小酒,再将自己的垂钓经历分享给家人听,乐哉!美哉!
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