祕製番茄燒魚,口水都饞出來了
好久沒吃魚了。今天正好有空,下廚親手做魚,慰勞慰勞一下自己。
我真的弄不明白,為什麼有好多人不喜歡吃魚。放着這樣的健康食品,美味佳餚,不吃真是太不識貨了哦!據營養專家介紹:魚肉裏含有許多對人體有益的營養成分,這是其他肉類無法比擬的。就拿魚皮裏含的膠原蛋白來説,那可是美白皮膚和延緩衰老的好東西。為什麼沿海地區的人得心血管疾病的機率要比內地的人少,這就是經常吃魚的結果。專家建議吃肉:四腳的沒兩腳的好,兩腳的沒無腳的好。這無腳的指的就是魚類。
不勸人吃魚了,還是言歸正傳吧。先介紹我做魚的方法,很簡單的,方便快捷而不失口味,滋補之物,食之不厭。老人小孩皆宜。
首先要準備佐料:大蒜十瓣、姜一兩、西紅柿半斤、雞精少許、植物油一兩、豬油一兩、小葱適量。魚不限種類,視現有魚而定。
首先將大蒜和薑切片,西紅柿切碎,葱白切段備用。葱薑蒜西紅柿備料
在將植物油和豬油下鍋,等油熱了後將大蒜、葱段和姜下鍋翻炒至金黃出香味後再將西紅柿沫下過翻炒至糊狀。
翻炒葱薑蒜
加入西紅柿再翻炒
加入清水成湯
小火慢燉
西紅柿成糊狀後加入適量水成湯,加入適量雞精食鹽調味。等湯燒開了再將魚放入鍋內,以湯淹沒魚為宜。將小葱打結放入鍋內,大火燒至湯翻滾後改小火慢燉10~15分鐘後再撒入葱花後即可起鍋。配上其他小菜,玉米飯,一小杯自泡強身健骨藥酒
做魚自此大功告成,大夥可以試試這做法。簡單營養,多吃不膩,是滋補之上品。
作為釣魚人,多學會做魚,多吃魚,這對我們身體有好處,可以大大預防和減少心腦血管疾病發病機率。同事還可以拉近和家人之間的距離,增進感情的進一步融洽。這一舉多得的事情,何樂而不為呢?
最後,祝好釣魚越辦越火!眾釣友越釣越歡!身體越來越棒!吃啥啥香!本文來自於:好釣魚APP 原文鏈接:(進入和樓主一起討論)。
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