食補佳品清燉花鰱魚的做法
簡介
鰱鱅魚含有非常豐富的蛋白質,能強身健體增強身體機能,是食補佳品。對頭髮乾燥,易脱髮也有效果,更是女性美容的佳餚。鰱魚温中暖胃,適合身體偏寒性的朋友食用。這道清燉花鰱,不加任何其他調料,還原魚肉的本味,湯鮮肉美,鹹鮮可口。
用料 鰱魚一條 大葱 老薑 大蒜 大料
做法
1、將鰱魚洗淨,剁成大塊,加料酒醃製,把姜切絲備用
2、鍋中放油,放入大料和薑絲,煸香放入魚塊,炒至魚肉變色
3、加水,大火燒開,燉煮15分鐘,加鹽調味,清燉鰱魚就做好了
小技巧
1、魚內臟一定要去除乾淨,洗乾淨,以免影響魚湯味道
2、加水最好加開水,魚湯顏色呈奶白色
-
魚類分享|石斑魚中的貴族——東星斑
石斑魚有很多種。今天,我想分享關於石斑魚的稀有物種——東星斑。東星斑的名字是因為身體覆蓋着微小的白色斑點,從遠處看就像天空中的星星,而且它來到中國東部的東沙羣島,所以它被稱為東星斑。東星斑是熱帶亞熱帶魚類,生長速度很快,海釣朋友們見到的東星斑都很大條的...
-
香辣可口的幹鍋鯽魚
鯽魚營養豐富,常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多,我這裏給大家講講幹鍋鯽魚的做法,有興趣的釣友可以跟我學着做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟(1)鯽魚打理乾淨擦乾水分,用刀在鯽魚兩面劃幾刀。(2)青、紅尖椒小粒...
-
味道醇厚可口美味魚頭燒豆腐
簡介做鰱鱅魚頭的方法很多,剁椒魚頭,魚頭燉湯,清蒸魚頭,大部分都是口味清淡的,像我這樣口重的人大有人在,所以今天我把我常做的魚頭燒豆腐分享給大家,豆腐味道鮮美,吸入了濃郁的魚肉湯汁,味道醇厚,好吃到爆!用料鰱鱅魚頭葱薑蒜鹽滷豆腐花椒大料幹辣椒香葉料酒醬油鹽做法步...
-
[鱔魚的做法]豉椒鱔魚
黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效,很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養;2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;3.鱔...