古代曾是朝廷貢品,魚肉具有禾花香味而得名
夏收季節的禾花魚,是有名的土特產。此魚飼養於稻田中,夏秋禾花盛開時節靠吃禾花長大,故得名。
用油炸一下,就成了又香、又脆、又甜的飲酒佳品。禾花魚味道鮮美。清代乾隆盛世曾是宮廷貢品。
它有鱖魚之鮮嫩,卻避其華貴;舉草魚之價廉,卻避其草腥;呈鯽魚之小巧,卻避其多刺;比江、河鯉魚更富營養,卻避其鱗粗刺多。
這裏平時不讓人釣魚的,我們是老闆的親戚帶去的。由於平時不讓人釣,魚密度又大,上魚特別快,那叫一個爽啊,前幾天野釣空軍的鬱悶一掃而光。
我早知道那裏幾乎都是小禾花鯉魚,只帶了短杆細線小鈎釣淺水(半米左右)
釣禾花魚我可以手到擒來不成問題,不是因為我擅長釣禾花鯉,而是釣禾花鯉不需要什麼技術。
用飼料打窩,蚯蚓作餌。從十一點釣到一點吃中飯,都釣了四五斤,我都後悔沒帶我的魚護和無倒刺鈎(上魚太快了)。
總共釣了十幾斤,大的晚上做了下酒菜,小的大部分放生。
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