發酵餌的製作和應用詳解
1、發酵餌的製作
原料:顆粒魚飼料:以原塘用料為好。保存時間較長的有一股怪味棄之不足惜。化散可用純淨水,有釣友主張用開水或放鍋裏煮,不妥,顆粒是多料混配的產 品,再受熱易使部分有效成分發生變化。顆粒的用量並無嚴格的規定,我的經驗用量是60%甚至更多。
玉米:當然以新鮮玉米搗爛為上品,不當季節時可購用 玉米粉或幹碎粒,粉料可直接添加,幹粒則需浸泡發漲後適當蒸煮,程度視釣什麼魚而定,釣小鯽魚煮透些,釣大草魚以留有硬芯更好。粉、粒可同用,各具其妙, 總量10%左右。
麥麩:不但魚愛吃,也是使餌料適當鬆散不成死坨的必用料,新鮮就好,做窩料可多些,做釣餌可少些,10%左右吧。
甜酒釀:又稱江 米酒、醪糟、甜米酒等,可自制也可購買,釀和糟共用,量20%左右。有釣友將甜酒釀煮沸後再加料,不對,煮了就基本停止發酵了,加了也起不到理想的發酵作 用。有主張用麴酒發酵的,也可,只是量的掌握要嚴格些,量大了酒味太濃則不妥,此外麴酒發酵的餌料香味不如甜酒發酵的好。還有不加酒只將原料配好後密封暴 曬的,時間長些也會發酵,問題是容易造成雜菌繁殖,比如黴變之類,所以仍以甜酒最好。以上是基本原料,也可添加豆粉、豆餅、菜籽餅、糖、蜜、奶粉、香精等等,就自行掌握了。
製作:將原料混配均勻,以稍幹為宜,用清潔塑料袋密封,置温暖處,夏季1、2天,冬季5、6天,究竟要發酵到何種程度以釣何種魚而定,釣鯽、鯉、草 稍微發酵有酒香就好,釣鮎、鱅重度發酵有酸臭才行。我的做法是,冬春季一次多做些,分包密封,就放在陽台上,由於氣温低發酵緩慢,一般不必擔心發酵過度, 用時拿一包。如果發酵過了,可取其一部分摻入未經發酵的顆粒飼料和麥麩就行,用量只好憑個人經驗了。夏秋季也以分包密封為宜,發酵到一定程度就放入冰箱冷 凍層抑制繼續發酵,用時取一包,常温解凍。
2、發酵餌的應用
做誘餌:直接用作誘餌投放,也可以發酵餌為基礎摻入各種添加料做誘餌,比如摻入酒米、麝香米;摻入菜葉、青草;摻入果醬、餅屑;摻入商品窩料底料等 等,都靈活處理。9月24日釣魚比賽,我在發酵餌中加了30粒左右麝香米和50粒左右大米,捏了3團雞蛋大投放釣草魚,中途補了一團,比賽結束窩子裏還在 魚潮翻滾,不能再釣,可惜了。
做釣餌:如同做窩料一樣,也可直接用或摻着用,比如摻點酒米釣鯽,摻些蒸紅薯和菜籽餅釣鯉,摻些切碎的蕹菜葉或韭菜葉釣草等等,還可與商品餌混用, 效果也很好,我曾經將發酵餌與藍鯽二號、918二號混用釣鯽,比單用商品餌的上魚快獲魚大。如果在發酵餌中再加些麥麩,還是包食釣法的好餌,包上一段蚯 蚓,那就真的要鯽鯉草鯿“通殺”了。
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