帶魚多少錢一斤,帶魚怎麼看新不新鮮
帶魚一斤在15-20元左右,小的比較便宜,大的貴一些。這種魚本身生活在海洋中,出海就會死掉,想要看它是不是新鮮的,可以摸一摸魚體,看看是否堅硬,死的時間長了就會變軟。同時還可以看看魚眼,眼睛黑白分明的是好的,下陷的是次品。另外還要聞一聞,放太久的腥臭味比較嚴重。
一、帶魚多少錢一斤
帶魚的售價一般一斤在15-20元左右。但根據地域的不同,售價也有一定的差異,比如沿海地區就普遍比較便宜,到了內陸價格甚至會翻一倍。另外,帶魚的大小不同,價格也不一樣,小的帶魚出肉少,所以一般賣的不貴,大帶魚價格就高了。
二、帶魚怎麼看新不新鮮
1、魚體:新鮮的帶魚身體比較完整,而且比較堅硬,硬度越高的越新鮮,相反,如果它軟趴趴的,説明放的時間太久。另外,帶魚表面有一層銀粉,這會讓它看上去很有光澤,如果體表發黃也説明不怎麼新鮮。
2、魚眼:無論哪種魚,都能通過看魚眼的方式來判斷它是否新鮮,帶魚也不例外。新鮮的帶魚眼球會凸起,而且黑白分明。如果眼睛下陷,而且蒙着一層東西,就説明是次品。除了眼睛外,還可以看一看肚子,如果是破開的就不要買。
3、氣味:水產品一般都會帶有腥味,海鮮的腥味往往會重一些,但通常不會臭味,如果帶魚已經發臭,説明它已經不新鮮了,很多商販為了掩蓋氣味,往往將魚用冰凍起來,這樣的魚最好別買。
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