[佳餚徵帖] 報告:魚出鍋了,請品嚐
從剛來“好釣魚”平台交流學習至今已半載有餘,發覺咱們這裏是人才濟濟、高手如雲啊!加之平台的活動火爆至極,來自五湖四海的英雄豪傑各顯神通,一展身手。精彩的文章數不勝數,學生俺也愛熱鬧,趁着週末也來漏齒一下,順便為自己慶祝在“好釣魚”平台發帖100篇,容俺先感謝平台老師、釣友兄弟們的幫助和精彩點評,謝謝您們~
進入正題,跟大家説一下照片中的花姑娘吧!😄平台中的幾位兄弟曾多次要求讓俺家小主露面,怎奈夫人比較牴觸鏡頭(主要擔心有狼友😜),今天趁其不備時拍了張,只可惜還是被發現了,照片就是這樣了,哥幾個湊付着看看得了哈😊~
本次佳餚徵帖為大夥兒奉上的是紅悶鮁魚的做法~
食材及配料:鮁魚、五花肉、葱、姜、蒜、糖、醋、醬油
操作步驟如下:鮁魚去內臟、魚鰓,五花肉切大片,葱切段,薑切片,備用~
熱鍋~倒油~放入葱薑蒜,煸炒~五花肉下鍋~放醋~翻炒~加醬油、糖,放入清水(不宜過多)待水開~
沸水下魚~五花肉在下,魚在上~大火燒開,放入葱段,蒜片~加醋、料酒(酒釀最好),轉小火🔥慢焅~
過程約需要40分鐘左右,待魚香味四溢時,加澱粉收汁,大功告成!
此時鍋中魚的香味已經撲面而來,愛人老遠就咋呼説好香😊
出鍋嘍😊😁,裝盤,撒上香菜,香味濃郁、顏色鮮亮的紅燜鮁魚呈現在飯桌上~
再來幾個配菜和主食,豐盛可口的一桌,看官您感覺咋樣啊饞了嗎😁😁,
拉近鏡頭,來個近距離接觸~
配菜有,自己煮的豬頭肉和絲瓜炒蛋,花生蟹~
主食有老媽包的包子,山東煎餅~
説到山東煎餅,不得不給俺當地美食宣傳一下,煎餅有口感勁道,有嚼頭,抗飢困,宜保存等特點深受俺們魯西南地區的人們喜愛。煎餅卷大葱相信您一定聽説過!
隨着人們的生活水平的提高,味道口感的需求,由原來單一的地瓜煎餅,研變成現在多種多樣的山東煎餅,例如:小米、玉米、小麥等等口味的。
山東人實在、好客,在這裏想真誠邀請一下“好釣魚”平台的小編老師們和弟兄們,假如有機會來俺們山東這裏,繁華招待你們,一定帶您嚐嚐當地特色美食~
煎餅卷肉、豆腐,拌上點青辣椒,太美味了……
飯菜已經出鍋半天了,就不再囉嗦了,看官老師您覺得這桌飯菜還合您的視覺味蕾嗎😊別光顧着看圖,勞駕給俺打賞點贊👍吧
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