魚類分享|日常生活中常見的海魚——黃花魚
黃花魚是我們日常生活中很熟悉的海魚,又名黃魚,有着大黃花魚和小黃花魚之別,都是屬於海魚,而且在我國分佈範圍廣。大黃花魚主要生活在東海、南海和黃海南部,小黃花魚分佈在渤海和黃海一帶。
【垂釣黃花魚的注意事項】
黃花魚是在夜間活動強,很適合夜釣。在垂釣時要提前將竿端貼上反光膠布,避免驚嚇到魚類。
在垂釣時,出現魚汛要立馬提竿,晃動會容易造成跑魚的情況出現。
在夏季的時候黃花魚喜歡成羣結隊的出沒,只要把握好時機,一次性可以上好幾條的。
【黃花魚營養價值】
黃花魚的營養價值也是非常高的,富有碘、鈣、鐵等人體內需要的元素,還有豐富的蛋白質、維生素。魚肉組織柔軟,人體容易消化吸收。對於體質虛弱的人和中老年人而言,食用黃花魚能很好的補充身體的營養成分。
【黃花魚家常做法】
準備材料:黃花魚、姜、葱、鹽、生抽、陳醋、料酒
做法
1. 把黃花魚處理乾淨,輕微打上花刀
2. 把少量鹽撒在魚身,均勻塗抹,醃製30分鐘左右;
3. 把姜切成片,把葱拍碎切斷成3-5cm;
4. 熱油鍋,把醃製好的黃花魚放入鍋內,慢慢煎;鍋温度必須夠熱,煎魚時魚皮才不會破;
5. 兩面煎至金黃色後,放入葱姜,倒入生抽、料酒、陳醋和一小碗水;
6. 蓋上鍋蓋,小火慢煨至水收幹即可。
-
口味清淡味道鮮美香菜草魚丸的做法
簡介草魚是淡水魚中的非常好吃富有營養的魚種,還有豐富蛋白質。常吃草魚可以強健體質,滋補身體,補充人體所需的各種營養。香菜是大家做飯用來調味用的,把它剁碎混入草魚餡當中美味可口,香菜草魚丸是把草魚剁成肉餡之後與剁碎的香菜混合做成的口味清淡,味道鮮美的佳餚...
-
酸甜美味糖醋鱸魚的做法
簡介我非常喜歡吃鱸魚,因為它肉質細膩營養豐富,更多的是因為它沒有小刺,家裏的老人和孩子也都可以大塊的吃。鱸魚的做法一般都是清蒸,今天我就來換換花樣,給家裏人做一次糖醋鱸魚,相信依靠鱸魚的鮮美,還有我的手藝精湛一定不會讓他們失望的!用料主料鱸魚輔料料酒糖醋番...
-
魚類分享|石斑魚中的貴族——東星斑
石斑魚有很多種。今天,我想分享關於石斑魚的稀有物種——東星斑。東星斑的名字是因為身體覆蓋着微小的白色斑點,從遠處看就像天空中的星星,而且它來到中國東部的東沙羣島,所以它被稱為東星斑。東星斑是熱帶亞熱帶魚類,生長速度很快,海釣朋友們見到的東星斑都很大條的...
-
家常美味酸菜大黑魚的做法
簡介:黑魚是一種肉食性魚類,酸菜魚一般吃的是鮎魚。此次用黑魚做主要是因為朋友送來一尾黑魚。常年在外垂釣。吃的大部分是鯉魚,草魚。鯽魚也就熬個湯。如果在水邊烤魚,一般釣上來就烤是會有土腥味的。要大快朵頤,就得吃像黑魚之類的大傢伙。在水邊紮營吃魚很有感覺...