漁夫者吃魚菜譜
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![砂鍋鯽魚湯的做法]( "砂鍋鯽魚湯的做法")
砂鍋鯽魚湯的做法
砂鍋鯽魚湯的做法：主料:小鯽魚配料：花生油、醋、花椒、鹽、料酒、葱、姜、香菜段。1）小鯽魚收拾乾淨備用。2)熱鍋涼油，油八成熱時放花椒、把鯽魚倒入鍋內煎一下，煎魚時倒料酒、薑片去腥。3）把煎過的小鯽魚倒入砂鍋內，添加適...
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![鹹香味美家常乾燒鯉魚的做法]( "鹹香味美家常乾燒鯉魚的做法")
鹹香味美家常乾燒鯉魚的做法
簡介我從小在海邊長大，從小就習慣吃海魚，一年也吃不上幾次河魚，只有生日、婚宴才能吃上一道糖醋鯉魚之類的菜。我們當地的大小飯館也很少有河魚出售，我們本地人吃慣了海魚的鮮味，再吃河魚的時候會覺得有強烈的土腥味。今天...
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![香酥鯽魚的做法]( "香酥鯽魚的做法")
香酥鯽魚的做法
材料：小鯽魚8條、海帶結50克、大葱白300克、姜1塊。調料：香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內臟，去除肚子裏的黑膜，徹底收拾乾淨，洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發，...
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![家庭菜譜紅燒羅非魚做法]( "家庭菜譜紅燒羅非魚做法")
家庭菜譜紅燒羅非魚做法
簡介羅非刺少，非常適合老人小孩食用，不管是清蒸還是紅燒，味道都很鮮美。今天我就來教大家紅燒羅非的做法，鹹鮮可口，口感非常好，非常好吃！用料羅非魚葱薑蒜料酒醬油花椒大料鹽做法1、清理羅非魚，改刀2、把魚煎至雙面金黃3、鍋...
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![營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯做法]( "營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯做法")
營養豐富色澤鮮亮的鯽魚紅湯做法
簡介鯽魚湯營養豐富，但是口刁的我很難滿足於僅僅是清湯的普通鯽魚湯，經過我的研究發明，我自己研製了一款酸酸的鯽魚湯，裏面加上番茄和各種菌類，那味道別提了，這是我最喜歡喝的湯，沒有之一！哈哈！下面我會分享給大家！用料鯽魚葱姜...
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![鮮香美味私房冬菜蒸武昌魚]( "鮮香美味私房冬菜蒸武昌魚")
鮮香美味私房冬菜蒸武昌魚
簡介説起清蒸魚魚種的選擇第一位的就要説武昌魚了，武昌魚鮮嫩多汁，肉質細嫩，且沒有土腥味是清蒸的極品。冬菜是我家平時經常吃的，冬菜富含大量人體所需的營養成分維生素等，且其是發酵製成，營養更易讓人吸收，今天我就把這兩種...
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![酸爽香辣重慶酸菜水煮鮎魚的做法]( "酸爽香辣重慶酸菜水煮鮎魚的做法")
酸爽香辣重慶酸菜水煮鮎魚的做法
簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香，魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要，又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜，把這兩種味道加在一起，是水煮魚...
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![味道鮮美芙蓉鯽魚的做法]( "味道鮮美芙蓉鯽魚的做法")
味道鮮美芙蓉鯽魚的做法
簡介芙蓉鯽魚是一道湘菜。鯽魚和雞蛋一起下鍋蒸，吃起來十分鮮嫩。鯽魚味美多刺。但這道芙蓉鯽魚採用和雞蛋一起蒸的辦法，去除魚刺，然後再上鍋，十分美妙。在天冷時尤為有味道。今天正好家人都在，家裏也來了親戚，我去釣了幾條...
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![沒有絲毫腥味的啤酒燉鯉魚做法]( "沒有絲毫腥味的啤酒燉鯉魚做法")
沒有絲毫腥味的啤酒燉鯉魚做法
簡介今天去超市，看到非常鮮活的鯉魚，所以就買了一條，老聽説用啤酒燉鯉魚沒有土腥味我今天就試一試，最後居然吃的時候沒魚腥味更沒吃出土腥味來！我不是特愛吃鯽魚鯉魚就是嫌土腥味，結果今天意外了，居然沒有一點點土腥味！用料鯉...
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![【美食分享】知不知道，鯽魚做成糖醋的超好吃！]( "【美食分享】知不知道，鯽魚做成糖醋的超好吃！")
【美食分享】知不知道，鯽魚做成糖醋的超好吃！
解封的日子還是超級舒服的，連續垂釣了幾天，效果並不是太好，看看釣友圈，成績基本上也都八九不離十，空軍的多，爆護的少，不如在家歇一歇吧！前兩天，藉助通殺餌收穫了不少小鯽魚，還是趁着新鮮，讓它們慰勞一下我這小小的胃吧！我最愛吃的...
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![香辣爽口川香水煮魚（草魚）的烹飪方法]( "香辣爽口川香水煮魚（草魚）的烹飪方法")
香辣爽口川香水煮魚（草魚）的烹飪方法
簡介水煮魚是一道地道的四川名菜，麻辣鮮香，在香辣的同時保留了魚肉原本的香味，脣齒留香，在每次去川菜館吃飯的時候，水煮魚經常是必點的佳餚，但是外面的水煮魚油非常的大，吃起來未必健康，所以我開始在家自己做水煮魚，香辣味十足...
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![酸爽麻辣酸菜草魚的烹飪方法]( "酸爽麻辣酸菜草魚的烹飪方法")
酸爽麻辣酸菜草魚的烹飪方法
簡介重慶江津江村漁船是酸菜魚的起源。根據傳説，漁夫把捕獲的魚好錢，賣剩下的小魚和江邊的農家酸菜吃，漁夫用酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這個湯的味道特別好吃，所以一些小飯館把這道佳餚移植，供給來往的食客，就有了現在的酸菜...
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![家庭簡易版美味重慶烤魚的烹飪方法]( "家庭簡易版美味重慶烤魚的烹飪方法")
家庭簡易版美味重慶烤魚的烹飪方法
簡介在家從來沒有自己做過烤魚，這次去市場買了一條鮮活的大草魚。早上起來買了一條大概兩斤多的草魚到家準備晚上做烤魚。但家裏有小朋友和老人所以不能有一點點辣，家裏的烤盤也不夠大，所以我就把魚尾巴切下來給我的孩子...
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![美味清淡香烤銀鱈魚的做法]( "美味清淡香烤銀鱈魚的做法")
美味清淡香烤銀鱈魚的做法
簡介：家門口新開了一個超市，裏邊東西很新鮮，釣魚回來陪老婆去買東西，發現超市有特別漂亮的銀鱈魚，肉看起來特別晶瑩，老婆一直在看，我也忍不住買了一塊，雖然家裏還有好幾條鯽魚，但是鱈魚屬於海魚。還是比較好吃的。對了，以前釣魚...
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![鮮嫩可口香辣鯉魚的做法]( "鮮嫩可口香辣鯉魚的做法")
鮮嫩可口香辣鯉魚的做法
簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類，常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂為接受的一件事情。今天爸媽都在家，買回一條鯉魚，做了一道非常好...
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![蕃茄鯉魚塊最美味]( "蕃茄鯉魚塊最美味")
蕃茄鯉魚塊最美味
十一點多才去菜市場，本想買草魚回來煮湯做魚丸兒，去的太晚了，沒有買到，買一條鯉魚。不能原計劃進行了，要換做法。鯉魚肉質細嫩，直接做魚塊吧。家裏有孩子，什麼菜都要考慮孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加個西紅柿做酸甜口...
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![四川名菜豆瓣鯽魚做法]( "四川名菜豆瓣鯽魚做法")
四川名菜豆瓣鯽魚做法
簡介豆瓣鯽魚是四川四大名菜之一！做法簡單易學，用料也並不複雜，做出來的鯽魚肉質細膩，滑嫩，色澤誘人，香辣可口，豆瓣鯽魚是餐桌上的必備佳餚。用料主料鯽魚輔料葱姜豆瓣醬青紅椒料酒醬油鹽做法步驟1、將鯽魚和輔料全部洗乾淨，...
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![各種淡水魚的保健功能]( "各種淡水魚的保健功能")
各種淡水魚的保健功能
人民網訊因魚的營養豐富，食之有味，對人體有着較強的保健(保健食品)功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮...
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![秋冬食補冰糖鯽魚的做法]( "秋冬食補冰糖鯽魚的做法")
秋冬食補冰糖鯽魚的做法
簡介今天教大家做冰糖鯽魚，鯽魚肉質細膩，味道鮮美，富含大量蛋白質，非常適合秋冬進補，冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，今天我們就把這兩個搭配起來，做一道美味可口的冰糖鯽魚！用料鯽魚兩條冰糖少許泡椒泡菜看口味澱粉...
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![冬天的一把火麻辣跳水魚片的做法]( "冬天的一把火麻辣跳水魚片的做法")
冬天的一把火麻辣跳水魚片的做法
簡介感冒剛好我就開始尋思自己做點啥好吃的，一個禮拜失去味覺嗅覺可真難受。想來想去就做一道麻辣的東西解解饞吧，一週都沒吃魚了就用魚來做主料做一道冬天裏的一把火--麻辣跳水魚片。這個麻辣跳水魚片看似水煮魚，但是魚...
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![[草魚]酸菜魚的做法]( "[草魚]酸菜魚的做法")
[草魚]酸菜魚的做法
用草魚做酸菜魚的做法：原料：草魚一條、酸菜（專門做酸菜魚的調料，超市有賣）、紅綠尖椒、小紅椒、香葱、蒜、姜、鹽、糖、紹酒、胡椒粉做法：1、將魚洗淨，剪成段，（這個是用安利的剪子剪成的，那個剪子超好用，友情推薦，絕不是廣告）用鹽...
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![水煮油潑鯉魚的做法]( "水煮油潑鯉魚的做法")
水煮油潑鯉魚的做法
簡介咱們今天不整啥山珍海味美味佳餚，就教大家做一道實實在在簡單易學的水煮油潑鯉魚。為啥整鯉魚呢？就因為它是咱們百姓非常容易取得的食材，且味道鮮美。通過學習我的做法，相信您也會成為一個做鯉魚的高手。接下來就來跟...
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![非常好吃的香煎銀鱈魚的做法]( "非常好吃的香煎銀鱈魚的做法")
非常好吃的香煎銀鱈魚的做法
鱈魚又名大口、大頭腥、鱈狹、明太魚，為鱈科動物鱈魚的全體。鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性羣聚魚類。我國產於渤海、黃海和東海北部，黃海北部為主要產區。鱈魚體延長，稍側扁。頭大，口大，下頜較短，下鴿前端下方有一觸鬚，背面...
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![酸甜開胃糖醋黑魚丁的烹飪方法]( "酸甜開胃糖醋黑魚丁的烹飪方法")
酸甜開胃糖醋黑魚丁的烹飪方法
簡介媽媽很是愛吃魚，從小到大經常給我做魚吃，一週最起碼做三次魚給我吃。清蒸、紅燒、醬燜、垮燉多種多樣。現在我長大了也學着給媽媽做魚吃。今天買了一條野生的特大黑魚，因為黑魚刺比較少，我就想用它來做一道糖醋口的魚...
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![鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法]( "鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法")
鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法
簡介秋天釣了很多鯽魚在家裏水泥池子放養着。魚一般放着不餵養會越來越小。這兩隻鯽魚秋天看着還很大，冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家裏父母都在，趕緊照着菜譜做吧。鯽魚好吃，但一般都沒有紅燒的，全是清燉。先兩...
![[草魚]酸菜魚的做法](https://i3.yufuzhe.com/52a8278e86a312/57ad2a8892b1/07f177d3cde5/07f076d0cde4406b6119f3aefdb9-s.jpg "[草魚]酸菜魚的做法")
