釣草魚的酸奶發酵糟餌的製作
在電視或是網絡上常聽:喝酸牛奶對身體健康有好處的報道,買了很多酸牛奶……説實話,我真的不愛喝酸牛奶。最後還是有些過了保質期,共6小袋(共買了三大包,每大包內裝10小袋,每小袋110克)酸牛奶。把它們從冰箱保鮮室內清了出來,準備扔到垃圾箱去。我拿着過期酸牛奶覺得棄之有些可惜。
突然我想起我單位的同事曾經用酸牛奶發麪蒸饅頭,蒸出來的饅頭又白又香,還有點奶油麪包的味道。我又有了奇想,何不嘗試一下酸牛奶發酵糟餌的效果?我仔細地看了一下酸牛奶包裝袋的説明:“本品所用鮮牛奶,均來自現代化奶牛基地,含鈣量豐富。
配以蔗糖,經乳酸菌發酵而成。本產品含有大量的活性益生菌,飲用方便,營養豐富,酸甜適口,為佐餐、休閒之佳品。”我想花錢買的東西不能扔,我用它發酵糟餌給你釣魚吃。
週四了,該為週六出釣做準備了。上班前(早6點)取小麥0.5斤,玉米楮0.5斤,用熱水泡上悶泡10小時左右。下班後(下午5點)就開始製作發酵糟餌。
首先用壓力鍋把泡好的小麥和玉米楂加水(用量杯量750毫升),煮15分鐘關火,無壓力後打開。取一斤麥麩,放人盆內,將煮好的小麥、玉米楂連湯趁熱倒入麥麩盆內,並攪拌均勻,手摸不太燙手(低於60℃),再加入用温水(60℃以下)調開的酵母(1兩左右)、兩袋酸牛奶(每袋重110克,也有180克袋重的用一袋就可以)、2兩糖(紅糖更好)、2兩酒、1兩食鹽加齊全後充分拌均勻,裝袋發酵36-48小時。出釣時加入1斤豆餅楂(大豆粕也可以)攪拌均勻。
在裝鈎前先抓取約核桃大小一團糟餌用力攥緊,然後放入岸邊水中試看霧化狀態,5分鐘完全霧化為狀態最佳。人水就化是黏性太差,可加些乾麪粉充分拌勻以增加黏度。入水後10分鐘以上才慢慢化開是黏性太強了,可加些幹麩、豆餅楂等粗糙餌料分解糟餌的黏度。總之應掌握在入水後3-6分鐘霧化散開為理想狀態。
經過幾次數位釣友的綜合比較,加入酸牛奶進行發酵的糟餌比不加酸牛奶發酵的糟餌愛上草魚,而對鯉魚鯽魚等表現平平。我把此感受告訴釣友們,愛釣草魚的釣友不妨試試看,體驗一下不同製法的餌料的樂趣。
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