风味十足腊肠蒸鳊鱼的烹饪方法
简介
今天早上去买了一条比鳊鱼,打算做个清蒸鳊鱼吃一吃。正好家里有腊肠,反正都要蒸索性就放在一起。研发一道新菜——腊肠蒸鳊鱼。鳊鱼优质非常鲜美,清蒸是它最好的做法,腊肠风味十足,汤汁深入鳊鱼,那味道真的太好吃了!下面一起看看吧!
用料 主料 鳊鱼 腊肠 土豆 辅料 鲜辣椒 料酒 盐 生抽 胡椒粉 砂糖
步骤
1、把草鱼洗净,从鱼背切开,撒上料酒和盐腌制20分钟
2、把土豆、腊肠切片。葱姜切丝备用
3、把土豆片、腊肠片、葱姜丝和鱼一起码盘
4、用生抽、砂糖调汁,把鱼上锅蒸,上汽后蒸15分钟。淋上调好的汁。鲜美多汁的腊肠蒸鳊鱼就做好了!
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