黃辣丁和三角峰的區別
黃辣丁是我國重要的淡水養殖品種,學名黃顙魚,別稱昂刺魚、嘎魚、黃刺魚、黃鴨叫等,在生物學分類上屬於鱨科、黃顙魚屬魚類的統稱,我國南北各地普遍都有分佈,下面來看一看黃辣丁和三角峰的區別吧!
一、魚種定義
黃辣丁和三角峰是一種魚,不管是黃辣丁還是三角峰都是黃顙魚的俗稱。黃顙魚是常見的淡水魚類,別稱黃辣丁、昂刺魚、嘎魚、三角峰等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目、鱨科、黃顙魚屬魚類的統稱,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、名稱論述
黃顙魚是叫法最多的魚類之一,據不完全統計全國有200餘種叫法,因體色呈黃色有黃辣丁、黃姑子、黃鯰魚、黃嗓古、黃丁魚等,因胸鰭毒刺有黃角丁、黃刺骨、昂刺魚、昂公魚、角角丁、黃刺魚、三角峰等,因能發出“嘎嘎”的叫聲有嘎魚、黃鴨叫、嘎鴨魚、咯魚、咯咯噎等。
三、產地分佈
黃辣丁廣泛分佈於亞洲東部地區,我國珠江、閩江、瀾滄江、湘江、長江、黃河、海河、松花江、黑龍江等水系均有分佈,尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、淮河流域、黑龍江流域等地最常見,國外主要分佈在寮國、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地。
四、代表品種
1、黃顙魚:黃顙魚是鱨科黃顙魚屬指名物種,俗稱黃辣丁、黃角丁、嘎魚等,全國各大水系普遍都有分佈,特徵是體粗壯、背鰭前距大於體長的1/3、上頜須末端伸達胸鰭基部。
2、岔尾黃顙魚:岔尾黃顙魚是常見的黃顙魚,主要分佈在長江流域,尤以長江中下游湖泊中最多,個體不大,產量不多,有一定的經濟價值,特徵是尾鰭深分叉、鼻須全為黑色。
3、長鬚黃顙魚:長鬚黃顙魚是我國特有物種,主要分佈在長江干流及附屬湖泊中,尤以長江中下游的湖泊中最常見,特徵是背鰭前距小於體長的1/3、上頜須末端超過胸鰭中部。
4、瓦氏黃顙魚:瓦氏黃顙魚是常見的黃顙魚,棲息在緩流江段及通江湖泊中,比黃顙魚大,最大可達1千克以上,特徵是體型大、頭頂被薄皮、須長、上頜須末端超越胸鰭起點。
5、光澤黃顙魚:光澤黃顙魚是常見的黃顙魚,主要分佈在長江及附屬湖泊中,個體通常不大,常見個體80~140毫米,特徵是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達胸鰭起點。
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