蝠鱝能吃嗎?
蝠鱝是蝠鱝科海洋魚類的統稱,別稱魔鬼魚、毯魟等,和鯊魚有很近的親緣關係,太平洋、印度洋和大西洋均有分佈,現存3屬約10種,代表物種有無刺蝠鱝、日本蝠鱝、臺灣蝠鱝等,下面來看一看蝠鱝能不能吃吧!
一、魚種定義
蝠鱝是一種造型獨特的海洋魚類,別稱魔鬼魚、毯魟、魟魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、軟骨魚綱、鱝形目、蝠鱝科的統稱,和鯊魚有很近的親緣關係,現存3屬約10種,我國有2屬4種,代表物種有無刺蝠鱝、日本蝠鱝、臺灣蝠鱝等。
二、食用論述
蝠鱝能吃。蝠鱝是大型海洋魚類,因肉多無刺、味道鮮美且極具營養價值而備受青睞,值得注意的是在我國蝠鱝雖然並未明文列入《國家重點保護野生動物名錄》,但蝠鱝已列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄Ⅱ,在我國參照“二級保護動物”進行保護。
三、分佈範圍
蝠鱝廣泛分佈於太平洋、印度洋和大西洋的熱帶、亞熱帶及溫帶海域,我國黃海、東海、南海均有分佈,有洄游習性,每年6~7月在福建、浙江沿海活動,8~9月在黃海活動,10~11月回到江浙沿海,12月到翌年2~3月沿原來路線洄游南下。
四、代表品種
1、無刺蝠鱝:無刺蝠鱝是常見的一種蝠鱝,別稱姬蝠魟,在生物分類學上屬於蝠鱝科、蝠鱝屬海洋魚類,廣泛分佈於印度-西太平洋區,我國東海、南海和臺灣海峽均有分佈。
2、短尾蝠鱝:短尾蝠鱝是常見的一種蝠鱝,別稱短尾魔鬼魚,在生物分類學上屬於蝠鱝科、蝠鱝屬海洋魚類,廣泛分佈於印度-西太平洋區,我國南海和東海南部均有分佈。
3、日本蝠鱝:日本蝠鱝是常見的一種蝠鱝,別稱飛魴仔、鷹魴、燕仔魟等,在生物分類學上屬於蝠鱝科、蝠鱝屬海洋魚類,廣泛分佈於西太平洋,我國南海和東海均有分佈。
4、臺灣蝠鱝:臺灣蝠鱝是常見的一種蝠鱝,別稱臺灣蝠魟,在生物分類學上屬於蝠鱝科、蝠鱝屬海洋魚類,廣泛分佈於印度-西太平洋區,我國南海和臺灣海峽均有分佈。
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