赤點石斑魚是什麼魚?
赤點石斑魚是鮨科、石斑魚屬海洋魚類,別稱石斑、紅斑等,廣泛分佈於日本海、黃海、東海、南海等海域,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看赤點石斑魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
赤點石斑魚是常見的一種石斑魚,別稱石斑、紅斑等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚屬海洋魚類,廣泛分佈於日本海、黃海、東海、南海等海域,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
赤點石斑魚體呈長橢圓形,側扁且粗壯,背緣和腹緣均圓弧形;頭中大,頭長大於體高;吻短,鈍圓;眼中大,側上位,眼間隔略突起;口中大,端位,口裂略斜;體被小櫛鱗,上下頜無鱗;側線1條,完全與背緣平行;背鰭1個,臀鰭與背鰭鰭條部同形,腹鰭較小,胸鰭寬大,尾鰭圓形;體棕褐色,體側、頭部、背鰭、尾鰭和臀鰭散佈赤黃色斑點,背鰭基底中部具1黑斑,腹鰭和胸鰭無斑點。
三、分佈範圍
赤點石斑魚廣泛分佈於日本海、黃海、東海、南海等海域,我國浙江、福建、廣東、廣西、臺灣、海南等地沿海均有分佈,國外分佈於朝鮮半島、日本、越南等地沿海地區。
四、生活習性
1、環境:赤點石斑魚是暖水性魚類,喜棲息在近海岩礁底質的底層海域,尤以沿海島嶼附近的岩礁間、珊瑚礁的巖穴或縫隙中最常見,最適水溫22~28℃,適應鹽度11~41‰。
2、食性:赤點石斑魚是肉食性魚類,性凶猛,常以突襲方式捕食底棲甲殼類、魚類、頭足類等,食物匱乏時常互相殘食,尤其是稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的所吞食。
3、繁殖:赤點石斑魚有性轉換特徵,所有仔魚出生時都是雌性,成年後才轉換成雄性,雌性最小性成熟年齡約3齡,產卵期在4~9月,產明場在較深的海域,卵浮性、具油球。
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