紅毛蟹是什麼蟹種?
紅毛蟹是近圓蟹科毛甲蟹屬甲殼動物,學名伊氏毛甲蟹,亦稱本毛蟹、北海道毛蟹等,主要產於日本海、海參崴、朝鮮海峽等地,在日本紅毛蟹與帝王蟹、松葉蟹並稱“三大名蟹”,下面來看一看紅毛蟹是什麼蟹種吧!
一、物種論述
紅毛蟹是學名伊氏毛甲蟹,在生物學分類上屬於節肢動物門、軟甲綱、十足目、近圓蟹科、毛甲蟹屬甲殼動物,亦稱日本毛蟹、北海道毛蟹等,在日本紅毛蟹與帝王蟹、松葉蟹並稱“三大名蟹”,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
紅毛蟹的頭胸甲呈大紅色並因此而得名,渾身長滿斑點並被淡黃色的短毛所覆蓋,四肢雖然不發達,但遊動速度很快,尤其兩對前腳特別堅挺有力,成年雄性紅毛蟹一般在0.6~2千克,雌性體型相對較小,多數在0.3~0.7千克。
三、分佈範圍
紅毛蟹是日本“三大名蟹”之一,主要分佈在太平洋西北部的朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海等地,其中日本北海道宗谷海峽到鄂霍次克海是紅毛蟹最大、最自然的捕撈地,這裡出產了市場上超過半數以上的紅毛蟹。
四、生活習性
紅毛蟹喜棲息在大陸架和斜坡的岩石底部,終年活動在水溫5℃左右的深海,棲息深度120~900米,常將泥沙覆蓋到身上矇蔽敵害,雜食性,主要以藻類、底棲動物、小型甲殼類等為食,生長緩慢,長到500克至少需要十年的時間。
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