羅非魚刺多嗎,有小刺嗎
羅非魚刺不多。我國可以食用的魚類很多,它們有的刺多,有的刺少,羅非魚屬於後者。它們體內的刺基本就是身體中央的一根主刺,以及旁邊一些比較大的刺,小刺很少,肌肉間的刺和骨刺基本也沒有。由於羅非魚具有刺少這一特點,又因為它們味道好,營養多,所以很多人將它作為食材。在烹飪處理時需小心它們背部的尖刺。
一、羅非魚刺多嗎
羅非魚是生活在我國的魚類之一,在日常生活中可以經常見到,是一種能夠食用的魚。在我國可以食用的魚類是比較多的,它們的口感可能差異比較大,魚刺的數量差異也是比較大的。有些魚的魚刺非常多,尤其是小刺;有些魚則相反,刺並不多。羅非魚雖然有刺,但從魚刺的數量來看屬於後者,也就是刺比較少的魚。羅非魚體內的刺基本就只有分佈在它們身體中央的大刺,旁邊還有一部分比較大的刺,小刺很少。
由於羅非魚具有魚刺數量少這一特性,所以它們就受到了很多人的歡迎,被很多人選擇作為食材。不過,若是將它們作為食材,需注意它們背鰭上尖利的刺,它們帶有一定的毒性,在處理時需小心不要被它們刺破手,另外還需將羅非魚清洗乾淨,避免上面帶有的寄生蟲。
二、羅非魚有小刺嗎
上文已經介紹過,羅非魚屬於刺很少的一種魚。它們的刺集中在身體的中央,基本是一些體型比較大、分佈也比較規則、整齊的大刺,小刺基本沒有,骨刺比較少。尤其是它們的肉中,基本沒有刺,跟有很多肌肉間小刺的魚類有很大的不同。因此,它們的肉就比較適合食用,且其中含有的營養本身就是比較豐富的,味道也不錯。
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