野生大黃魚價格多少錢一斤?
大黃魚是名貴經濟魚類,別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等,我國北起黃海南部、經東海和臺灣海峽、南至南海雷州半島以東均有分佈,與小黃魚、帶魚、墨魚並稱“四大海洋經濟魚類”,下面來看一看野生大黃魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
大黃魚是我國“四大海洋經濟魚類”之一,別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃魚屬魚類,具有極高的經濟價值和食用價值,但因過度捕撈漁業資源已遭到嚴重破壞。
二、市場價格
野生大黃魚的價格因個體大小不同而不同,其中3兩以內的野生大黃魚在100~150元一斤,3兩至5半斤的野生大黃魚在200~400元一斤,半斤至8兩的野生大黃魚400~600元一斤,8兩到1斤的野生大黃魚800元一斤,1斤以上的野生大黃魚基本都在1000元以上一斤。
三、產地分佈
大黃魚主要分佈在西北太平洋區,包括中國、日本、韓國、越南沿海等地,我國從黃海南部至南海雷州半島以東均有分佈,每年4~6月在江蘇、浙江、福建等地近海形成春季漁訊,9~10月在浙江北部海區形成秋季漁訊。
四、魚種區別
1、大黃魚:大黃魚是黃魚的一種,俗稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等,特徵是體長為體高3.5~3.7倍、頭長是吻長4.1~4.4倍、尾柄長是尾柄高3.2~3.4倍、側線上鱗8~9行,主要分佈在西北太平洋區,我國黃海、東海、南海等地均有分佈。
2、小黃魚:小黃魚是黃魚的一種,俗稱小黃花、小黃瓜魚、花魚等,特徵是體長是體高3.7~3.8倍、頭長是吻長3.7~4.2倍、尾柄長是尾柄高2.1~2.4倍、側線上鱗5~6行,主要分佈在西北太平洋區,我國黃海、渤海、東海等地均有分佈。
五、食用價值
1、增強體質:大黃魚有增強體質的功效,得益於大黃魚肉富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、美容養顏:大黃魚有美容養顏的功效,得益於大黃魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。
3、健腦益智:大黃魚有健腦益智的功效,得益於大黃魚肉富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
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