淡水鱸魚價格多少錢一斤?
淡水鱸魚是優質食用魚類,廣義上泛指生活在淡水中鱸魚,狹義上一般是指大口黑鱸,原產於加拿大和美國,於上個世紀70年代引入我國,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看淡水鱸魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
淡水鱸魚泛指生活在淡水中鱸魚,在未特指時一般是指大口黑鱸,大口黑鱸是棘臀魚科、黑鱸屬淡水魚類,別稱加州鱸魚、黑鱸、美洲鱸等,原產於加拿大和美國,具有適應性強、生長速度快、養殖週期短等優點,加之肉質細嫩、味道鮮美且無肌間刺而備受養殖者和消費者青睞。
二、參考價格
淡水鱸魚的價格一般在15~20元一斤。淡水鱸魚是優質食用魚類,富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等礦物質,經常食用有增強體質、健腦益智、美容養顏等功效,批發價格一般在10~15元一斤,零售價格一般在15~20元一斤,具體價格因規格、市場等不同而不同。
三、產地分佈
淡水鱸魚原產於加拿大和美國,尤以五大湖區最常見,已廣泛引種至英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國家,我國臺灣地區於20世紀70年代引進,深圳、惠陽、佛山等地也於1983年引進,並於1985年人工繁殖成功,現江蘇、浙江、上海、山東等地普遍都有養殖。
四、營養價值
1、增強體質:淡水鱸魚能增強體質,得益於淡水鱸魚肉富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:淡水鱸魚能健腦益智,得益於淡水鱸魚肉富含DHA,DHA是大腦必需營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:淡水鱸魚能美容養顏,得益於淡水鱸魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板更光滑、細嫩、有彈性。
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