海鱸魚是什麼魚?
海鱸魚泛指生活在海洋中的鱸魚,亦稱鹹水鱸魚、海水鱸魚等,不但是常見的經濟魚類之一,同時也是重要的海水養殖品種,我國青島、石島、秦皇島、舟山群島等地均有分佈,下面來看一看海鱸魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
海鱸魚泛指生活在海洋中的鱸魚,主要有白鱸和黑鱸兩種,其中白鱸是銀鱸科銀鱸屬魚類,學名銀鱸,常見的有斑鰭銀鱸、大口銀鱸等,而黑鱸則是太陽魚科黑鱸屬魚類,亦稱加州鱸魚、大口黑鱸等,我國臺灣地區於20世紀70年代引進,大陸於1983年引進並於1985年人工繁殖成功。
二、形態特徵
1、白鱸:白鱸體呈卵圓形或稍延長,體側扁,口小且突出,眼大,鱗片中等大,圓狀鱗或細櫛鱗,易脫落,側線完整,背鰭與臀鰭基部均有鱗鞘,鰭條可部分或全部放入鞘內,體色銀白色。
2、黑鱸:黑鱸體呈紡錘形、側扁,背肉稍厚,口裂大,頜能伸縮,從吻端至尾鰭基部有排列成帶狀的黑斑,體被細小櫛鱗,側線不達尾鰭基部,尾鰭淺凹形,背部呈青灰色,腹部呈灰白色。
三、分佈範圍
1、白鱸:白鱸是熱帶海洋魚類,原產地集中在南美洲北部到新澤西、加利福尼亞一帶,我國先引進至臺灣省,隨後引入閩南地區,現廈門、漳州、泉州等的普遍都有養殖。
2、黑鱸:黑鱸原產於加拿大和美國,我國臺灣地區於20世紀70年代引進,大陸地區於1983年引進並於1985年人工繁殖成功,現江蘇、浙江、上海、山東等地普遍都有養殖。
四、生活習性
1、洄游性:海鱸魚是洄游性魚類,親魚每年冬季向河口洄游,其中雄魚較早,而雌魚則稍晚,再由河口移向淺海中產卵繁殖,幼魚孵化後逐漸向近岸移動,最後溯河進入淡水中成長。
2、肉食性:海鱸魚是肉食性魚類,捕食凶猛且甚貪食,一次攝食量可達體重的5~12%,白天潛伏在水底,夜晚活動、覓食,主要以小型魚類、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食。
3、暖水性:海鱸魚是暖水性魚類,生存臨界水溫約1~36℃,最適生長溫度約20~30℃,其中水溫低於10℃或高於35℃時逐漸停止攝食,水溫高於14℃且低於35℃時可正常覓食、生長。
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