清甜鲫鱼猪骨淮山枸杞汤的做法
简介:作为一名钓鱼菜鸟,虽然经常面对空军的囧境,但是做鱼方面我还是很自豪的。钓不到鱼没关系,对面水市场的新鲜鲫鱼总逃不出我的视线。这不,刚刚又买了几条小鲫鱼,我就赶紧做起来了!今天这道鲫鱼猪骨淮山枸杞汤四季皆宜,尤其是在干燥的春季更能滋养身体。
想要做好这道鲫鱼猪骨淮山枸杞汤,我们需要用到的食材有鲫鱼,淮山,猪骨,枸杞等。
做法步骤:
1.首先,要将淮山去皮,洗干净,切成大方块,为了防止它变色,它要用水泡着。
2.半小时后,给淮山换水,这时候也将枸杞泡进去。
3.准备好的大块头猪骨要事先放进凉水去掉浮沫,这时候鲫鱼就要出场了。
4.把收拾干净的鲫鱼煎至两面金黄,然后将它和猪骨一起放入煲中煮汤。
5.大火煲汤5分钟后,加入淮山和枸杞转小火煮汤一小时。
小编在此温馨提示一下,如果家里的小孩要喝汤,事先要用煲汤带保住鲫鱼,这样鲫鱼的碎渣就不会乱跑,小孩喝着更安全!
-
美味鲜香清蒸鲈鱼的做法
简介:去水库钓了好久,路亚亮片、手竿蚯蚓、沙蚕、虾米都用了,就是没有钓到鲈鱼,我也是惊讶了。然后眼睁睁看着当地一个小孩提着一个桶走过了。里边好几条鲈鱼!问,这是哪钓的啊?答,我师父钓的呀。问,你师父是谁,能不能告诉我们这里怎么能钓到鲈鱼呢?答,你跟着我进村子就是...
-
细嫩美味剁椒鱼头的做法
简介剁椒鱼头是鱼类美食中出现最频繁的一个名字。但一般大鲢鱼头不是很容易购买。而制作剁椒鱼头的剁椒也分为好几种。很多人在家中做出来可能不是那么合人心意。问题出在哪呢?我认为影响因素主要是剁椒,鱼头,还有制作时间。剁椒就是朝天椒腌制后的小菜。分湖南产...
-
舌尖上的鱼宴之筋道酥软的香鲫鱼
这个筋道酥软的香鲫鱼材料都是本人钓的鲫鱼收拾干净后晾干冷冻起来,想吃时就炖上一锅,每顿饭盛上一盘,有着特有的风味,酸酸甜甜,口感筋道,骨质酥软,非常适合老人和孩子吃,非油炸即健康又有营养。鲫鱼干制作过程:前几天在沙坑新钓的野生鲫鱼,去内脏、鱼鳃、去鳞(鳞不要去净...
-
老少皆宜酸甜可口糖醋鲤鱼
简介糖醋鲤鱼是一道山东菜,它味道酸甜可口,老少皆宜,被各地人民喜爱。我平时也是非常忠爱吃酸酸甜甜的糖醋鲤鱼。其制作方法也并不复杂,先把鱼过油炸,再以糖醋烧汁,均匀浇在鱼身上,简简单单做出如此美味,大家快点跟我一起做吧!用料主料:鲤鱼一条辅料葱姜蒜生抽醋番茄酱淀...