色泽鲜艳鳗鱼炒饭的做法
简介:
鳗鱼是一种名贵的鱼类,肉质鲜嫩,做成炒饭简直是一种土豪食物!我由于生活在海边,所以能吃到新鲜的鳗鱼炒饭!据说鳗鱼是世界上最干净的鱼,因为它们喜欢生活在特别干净的水里。鳗鱼炒饭,吃一口,你的人生就会不一样!真不是吹的,那种鲜嫩的口感,搭配各色时蔬,加上炒饭特有的香味,啊,简直不要太爽。还有扇贝,扇贝肉制成的干贝,也炒在一起,鲜的要命!吃一次仙贝,三天内鸡鸭鱼肉虾都变得无味!只能感叹,世上竟有如此美妙的炒饭!闲话不说,开做吧!
用料:米饭 烤鳗鱼 干贝 萝卜 蟹籽 洋葱 蒜薹 鸡蛋 姜 生抽 耗油 橄榄油 盐等
做法步骤:
1.鳗鱼切块,蒜薹、洋葱、萝卜、青红辣椒切碎待用。
2.干贝泡开,使用烤箱稍微烤制一下,目的是让干贝更香!
3.鸡蛋炒至金黄!
4.姜末拿橄榄油爆香,洋葱蒜薹青红辣椒下锅,加干贝翻炒!趁热加入米饭。
5.米饭翻炒,加入鸡蛋鳗鱼块和葱花。
6.出锅!加入蟹子即可!真是土豪级别的食物啊!
小贴士:此饭鲜美无比,小心鲜掉舌头!
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