不管你多麼愛吃魚,這種魚也不要吃
提起魚類我們都很熟悉,每個人都能認識很多種魚類,並且吃過的魚類種類也很多。但是有一種魚類,外觀醜陋,肉質極差,味道很怪,不管你多愛吃魚也不要吃,他就是“清道夫”。
清道夫不是我國的本土魚類,而是來自遙遠的南美洲,在上世紀80-90年代進入我國。由養殖場逃逸和人為放生後,進入野外水域,從而在野外水域大量繁殖,南方的釣友都知道,清道夫鬧窩真是令人煩不勝煩,而又拿它沒辦法。
有些朋友覺得既然它是一種魚類,為什麼不能食用?為什麼不吃掉它呢?您還別説,真有人這麼幹,在吃貨面前,沒有什麼魚類是不能食用的。但是吃過以後笑而不語,為什麼?因為太難吃,從來沒吃過這麼難吃的魚!
首先,清道夫為外骨骼魚類,渾身被一層厚厚的鱗甲包裹,並且鱗甲難以祛除,祛除鱗甲後,一條30公分長的清道夫幾乎沒有什麼肉。
祛除鱗甲後肉質偏紅,有一種難聞的味道很腥,並且明顯看出肉質比較粗糙,沒有魚類肉質的細膩感,經常吃魚的朋友一看就知道,出現這種情況魚類的肉質一定很差。
最後果不其然,不是管清蒸、紅燒還是燒烤,肉質都很差,除了十分腥外並且有一股怪味(即使用白酒醃製也祛除不掉這個怪味),但是這個怪味説不上來是什麼味道,只是難以下嚥!怪不得吃過的朋友笑而不語,是真難吃!
那麼清道夫魚為什麼這麼難吃?清道夫之所以叫清道夫就是因為它能清理水中的垃圾,清道夫的名字在1855年被正式命名。但是這種魚憑藉能夠清理垃圾的優點,被許多國家水族館引進。
清道夫為熱帶亞熱帶魚類,進入國內後沒有天敵從而生根發芽,在南方有些水域內大量生長繁殖。因為這種魚類耐低氧,耐污濁,能夠在輕微污染的水域內生存,不適合食用。
它的食性比較雜,有什麼吃什麼不挑食,從而造成肉質很差,腥味十分濃郁,甚至有些魚肉偏酸!所以不建議食用這種魚類,如果你對自己的廚藝十分自信的話釣幾條嚐嚐味道就知道了。
-
鯽魚豆腐湯的做法
鯽魚豆腐湯:在冬季,鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鮎”之説,所以,冬季是吃鯽魚的好季節。材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精做法:1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗淨,抹乾,用鹽和料酒稍醃待用。2、豆腐切成1釐米厚...
-
美味鮮香清蒸鱸魚的做法
簡介:去水庫釣了好久,路亞亮片、手竿蚯蚓、沙蠶、蝦米都用了,就是沒有釣到鱸魚,我也是驚訝了。然後眼睜睜看着當地一個小孩提着一個桶走過了。裏邊好幾條鱸魚!問,這是哪釣的啊?答,我師父釣的呀。問,你師父是誰,能不能告訴我們這裏怎麼能釣到鱸魚呢?答,你跟着我進村子就是...
-
簡單做法飄香四溢水煮魚
簡介水煮魚著名的川菜,味道麻辣香鮮,吃貨們吃川菜必點的佳餚,但是做法有些複雜,在家中做有點麻煩,以前是先做熱油,炒香豆瓣醬及輔料加水下魚片,之後再用油潑辣油。今天我分享給大家的這種不但做法簡單,味道還極鮮美絲毫不遜色傳統水煮魚的做法用料主料草魚輔料花椒大料...
-
酸辣可口的酸菜草魚做法
簡介我媳婦非常愛吃魚,我愛喝魚湯,所以我家最常做的一道菜就是酸菜魚了,特別是在寒冷的冬天,做上一大鍋熱氣騰騰的酸菜魚,我們兩口子圍着吃。吃的四脖子汗流,酸爽香辣特別過癮,今天就分享給大家!用料草魚泡椒酸菜葱薑蒜料酒澱粉鹽做法步驟1、把草魚洗淨剔除魚骨,片魚片,...