黃顙魚(黃骨魚)多少錢一斤?
黃顙魚是鱨科黃顙魚屬魚類的統稱,亦稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等,全國各地普遍都有分佈,尤以長江水系、珠江水系、閩江水系、黑龍江水系最常見,有極高的食用價值和經濟價值,下面一起來看一看黃顙魚多少錢一斤吧!
一、魚種論述
黃顙魚是小型淡水名特優水產品種,亦稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等,生存臨界温度1~38℃,最適生存温度22~28℃,底棲雜食性,白天常潛伏水底或石縫中不活動,到了夜間才活動、覓食,主要以浮游動物、水生昆蟲、小魚小蝦等為食,亦食高等植物碎屑、魚卵、落水的陸生昆蟲等。
二、參考價格
黃顙魚是名貴淡水魚類之一,價格往往比鯽魚、鯉魚等魚類都要貴,一般情況下零售價格在12~20元一斤,但具體價格因市場、品種、生長環境等不同而不同,例如人工養殖的黃顙魚多數都在20元以內一斤,而在天然水域中長大的野生黃顙魚則基本都在20元以上一斤。
三、分佈範圍
黃顙魚是常見的小型經濟型魚類,其中國外主要分佈在老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地,而國內則主要分佈在珠江、閩江、長江、黃河、海河、松花江、黑龍江等水系,喜棲息在緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流等處,尤喜生活在靜水或緩流水且多腐殖質和淤泥的淺水區。
四、常見種類
1、黃顙魚:黃顙魚是鱨科黃顙魚屬指名物種,俗稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等,全國各大水系普遍都有分佈,特徵是體粗壯、背鰭前距大於體長的1/3、上頜須末端伸達胸鰭基部。
2、岔尾黃顙魚:岔尾黃顙魚是常見的黃顙魚,主要分佈在長江流域,尤以長江中下游湖泊中最多,個體不大,產量不多,有一定的經濟價值,特徵是尾鰭深分叉、鼻須全為黑色。
3、長鬚黃顙魚:長鬚黃顙魚是我國特有物種,主要分佈在長江干流及附屬湖泊中,其中尤以長江中下游的湖泊中最多,特徵是背鰭前距小於體長的1/3、上頜須末端超過胸鰭中部。
4、瓦氏黃顙魚:瓦氏黃顙魚是常見的黃顙魚,喜棲息在緩流江段及通江湖泊中,比黃顙魚大,最大可達1千克以上,特徵是體型大、頭頂被薄皮、須長、上頜須末端超越胸鰭起點。
5、光澤黃顙魚:光澤黃顙魚是常見的黃顙魚,主要分佈在長江及附屬湖泊中,個體通常不大,常見個體約80~140毫米,特徵是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達胸鰭起點。
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