味美肉嫩塞肉鲫鱼的做法
简介
鲫鱼是一种小型鱼类,其肉质比较细嫩,营养价值很高,蛋白质纤维也特别细致。比一般鱼好吃得多,被称为鱼中上品。吃鲫鱼能温补,今天朋友来家做客,我正好有钓了几条野生鲫鱼。一块做了,招待朋友。鲫鱼多刺,一般是很少有炖的,但是这一道塞肉鲫鱼却是完全弥补了这个缺陷。
用料: 鲫鱼 猪肉肉馅 葱 姜 蒜 酱油 香菜
做法步骤:
1、鲫鱼洗去血水,片开待用。姜蒜切片,肉末搅匀
2、肉末加盐,葱姜,调料拌均匀
3、将调好的肉末放入鲫鱼肚中。塞实。捏住鲫鱼肚子,腌一会。
4、蒜姜下锅,鲫鱼下锅,两面煎。
5、加水大火煮2分钟,再用小火煮5分钟,速度适宜。
6、出锅盛盘。放一些香菜提味。
一道简单而美味的鲫鱼美食就做好了
小贴士:鲫鱼刺多,食用需小心。
-
家常炖鲢鱼
主料:鲢鱼1000g调料:葱(适量)姜(适量)香菜(20g)泡红椒(20g)油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)厨具:炒锅具体做法:1鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。2.用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。3.葱姜切好备用。4.锅中倒入适量油,烧热。5....
-
美味酸辣红烧鲫鱼的做法
简介中国人喜欢吃鱼,吃大鱼,也吃小鱼,吃各种有刺的鱼,而且能把鱼做的十分美味,糖醋鲤鱼,水煮鱼,剁椒鱼头,烤鱼,鲫鱼汤,豆豉鱼,什么都有。这些常见的鱼也是繁殖能力很强,去了美国,立马就繁殖的那么大,还登上报纸,说是亚洲鲤鱼!我一看,全是大鲢鱼,鲤鱼,大草鱼,那嘴巴长得跟牛嘴似的,看...
-
爽口剁椒粉丝开屏鲈鱼的做法
简介:在我的记忆中,妈妈最爱吃的也就是鲈鱼。小时候常听妈妈说,在怀我的时候就经常吃鲈鱼,因为鲈鱼刺少,味鲜美,富含丰富的微量元素。孕妇吃鲈鱼既容易消化,又能防水肿。现在长大了,第一道才就是学的剁椒粉丝开屏鲈鱼,晚上回去继续给妈妈做一道这个菜!用料:鲈鱼生姜剁椒粉...
-
慰劳高三女儿,首做名菜葡萄鱼
清晨,早早起床,来到院子里转一下。天气是阴天,温度9到19度,从前两天30多度的炎热的天气里转到这凉凉爽爽的阴天,心情也显得十分的舒畅,院子里的山楂已经开始星星点点的展开自己的花苞,在小雨后的清晨,显得异常的清新与秀丽,一切都显得那么的安静与清新。今天!女儿要回来...