巴沙魚為什麼這麼便宜?
巴沙魚是東南亞重要的經濟魚種,學名博氏(魚芒)鯰,別稱多利魚、博氏巨鯰、巴丁魚等,在生物分類學上屬於(魚芒)鯰科、(魚芒)鯰屬淡水魚類,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看巴沙魚為什麼這麼便宜吧!
一、參考價格
巴沙魚的價格一般在10~20元一斤,具體價格因規格、市場、產地等不同而不同,例如新鮮冷凍的巴沙魚一般在10~15元一斤,加工後的巴沙魚片一般在15~20元一斤,目前國內巴沙魚的價格體系很混亂,不同地區、不同肉色、不同規格的價格都不一樣。
二、價格論述
巴沙魚與其他進口魚相比算非常便宜的,的原因主要有三;其一是巴沙魚的生長速度非常快,當年苗種可達500~800克,次年可達500~2000克;其二是巴沙魚的養殖成本低,對水質要求不高,食性雜,只要是能吃的幾乎都吃;其三是巴沙魚幾乎都是冷凍產品,一斤巴沙魚含冰量高達30~40%。
三、產地分佈
巴沙魚原產於東南亞,主要分佈在柬埔寨、寮國、泰國、越南等地,我國雲南省也有分佈,廣東、廣西、海南等地有引種,具有生長快、個體大、產量高、食性雜、易飼養等優點,當年苗種可達500~800克,次年可達500~2000克,最大個體可達15千克以上。
四、營養價值
1、增強體質:巴沙魚有增強體質的功效,得益於巴沙魚富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:巴沙魚有健腦益智的功效,得益於巴沙魚富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:巴沙魚有美容養顏的功效,得益於巴沙魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。
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