海膽有毒嗎?
海膽是海膽綱的統稱,別稱海刺蝟、刺海螺、刺鍋子等,現存已知約800餘種,廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區最多,代表物種有馬糞海膽、紫海膽、光棘球海膽等,下面來看一看海膽有沒有毒吧!
一、物種定義
海膽是一種古老的海洋生物,別稱海刺蝟、刺海螺、刺鍋子等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海膽綱的統稱,現存已知約800餘種,廣泛分佈於世界各地,我國已知的有100餘種,代表物種有馬糞海膽、紫海膽、光棘球海膽、黃海膽、白棘三列海膽等。
二、毒性論述
多數海膽沒有毒,少數海膽的棘刺有毒。海膽是海膽綱的統稱,體呈球形、盤形或心臟形,外覆硬殼包裹著內臟,殼上有大量棘刺,多數種類無毒,少數種類的棘刺能分泌毒素,極個別種類的卵巢也有毒,例如白棘三列海膽、球海膽、毒海膽、石筆海膽等都是有毒海膽。
三、生活習性
1、環境:海膽是底棲性動物,通常棲息在潮間帶以下的珊瑚礁、岩石縫及硬沙泥質淺海地帶,具有避光性和晝伏夜出的特性,主要靠管足及刺運動,但移動速度非常緩慢。
2、食性:海膽是雜食性動物,攝食習性因種類不同而不同,其中肉食種類主要以海底的蠕蟲、軟體動物或其他棘皮動物為食,草食種類主要以藻類、水生植物碎屑等為食。
3、繁殖:海膽是卵生型動物,通常1~2年可達性成熟,絕大多數種類雌雄異體,只有極個別種類雌雄同體,繁殖期6~7月,雌性個體一年排卵數次,卵在海水中完成受精。
四、代表物種
1、馬糞海膽:馬糞海膽是常見的一種海膽,殼堅固,半球形,綠棕褐色,直徑30~40毫米,最大可達60毫米,遠遠望去酷似一坨馬糞並因此得名,我國北方沿海地區均有分佈。
2、紫海膽:紫海膽是東南沿海的重要捕撈品種,直徑50~70毫米,棘刺長且呈紫黑色,浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等地均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值。
3、光棘球海膽:光棘球海膽是著名的北方海膽,別稱北紫海膽、大連紫海膽等,直徑60~100毫米,外殼呈紫黑色或深褐色,外觀和紫海膽相似,主產于山東、遼東半島等地。
4、黃海膽:黃海膽是常見的一種海膽,別稱海刺蝟,棘刺較粗,長短參差不齊,外殼呈黃褐色,最佳時令一般在冬季,在民間素有“冬黃(黃海膽)夏紫(光棘球海膽)”的說法。
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