福壽螺為什麼不能吃?
福壽螺是瓶螺科、瓶螺屬大型淡水螺類,別稱大瓶螺、蘋果螺、黃金螺等,原產於南美洲熱帶及亞熱帶地區,最早於1979年由阿根廷華僑引入我國,已被列入首批外來入侵物種之一,下面來看一看福壽螺為什麼不能吃吧!
一、物種定義
福壽螺是我國首批外來入侵物種,別稱大瓶螺、蘋果螺、黃金螺等,在生物分類學上屬於動物界、軟體動物門、腹足綱、中腹足目、瓶螺科、瓶螺屬軟體動物,原產於南美洲,最早於1979年由阿根廷華僑引入我國,國家環保總局已將其列為重大危險性農業外來入侵生物之一。
二、食用論述
福壽螺體內含有大量寄生蟲,生食或食用未完全煮熟的福壽螺容易感染寄生蟲病。福壽螺體內含有血吸蟲、肝吸蟲、肺吸蟲、管圓線蟲等寄生蟲,生食或食用未徹底煮熟的福壽螺極易感染寄生蟲病,輕者出現頭痛、嘔吐、精神異常等症狀,嚴重時可能導致痴呆甚至致人死亡。
三、產地分佈
福壽螺原產於南美洲熱帶及亞熱帶地區,尤以阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭、烏拉圭等地最常見,1979年由阿根廷華僑從阿根廷引入我國臺灣省,1981年又由巴西籍華人引入廣東省中山市養殖,現在我國長江流域及以南各地均有分佈,已列入最嚴重的100種入侵生物之一。
四、生活習性
1、環境:福壽螺喜棲息在水質清新、餌料充足的淡水中,常成群結隊的生活在池邊淺水區,最適水溫25~32℃,超過35℃生長速度明顯下降,生存最高水溫45℃、最低水溫5℃。
2、食性:福壽螺是雜食性軟體動物,主要以浮萍、蔬菜、瓜果、水草等為食,尤其喜吃帶甜味的食物,也喜食水中腐爛的動物屍體,食物匱乏時會沾食漂浮在水面上的微小物質。
3、繁殖:福壽螺屬於雌雄異體動物,僅需2~3個月即可性成熟,卵在體內受精,雌、雄螺扭合在一起交配,卵成塊狀附著在水面的植物、木樁上,每個卵塊含卵約200~500粒。
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