加州鱸魚是什麼魚?
加州鱸魚是太陽魚科黑鱸屬魚類,亦稱大口黑鱸,原產於加拿大和美國,喜棲息在沙質或沙泥質且混濁度低的靜水中,尤喜群棲在清激的緩流水中,我國20世紀70年代引進並推廣養殖,下面來看一看加州鱸魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
加州鱸魚是太陽魚科黑鱸屬魚類,亦稱大口黑鱸,喜棲息在沙質或沙泥質且混濁度低的靜水中,尤喜群棲在清激的緩流水中,具有適應性強、生長速度快、養殖週期短等優點,加之肉質細嫩、口感鮮美、無肌間刺使得加州鱸魚備受養殖者和消費者的雙重青睞。
二、形態特徵
加州鱸魚體呈紡錘形、側扁,從吻端至尾鰭基部有排列成帶狀的黑斑,鰓蓋有三條呈放射狀的黑斑,體被細小櫛鱗,背鰭硬棘部和軟條部間有缺刻,側線不達尾鰭基部,尾鰭淺凹形,背部青灰色,腹部灰白色,常見個體25~35釐米,最大個體可達50釐米以上。
三、分佈範圍
加州鱸魚原產於加拿大和美國,尤以五大湖區最常見,已廣泛引種至英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國家,我國臺灣地區於20世紀70年代引進,深圳、惠陽、佛山等地1983年引進並於1985年人工繁殖成功,現江蘇、浙江、上海、山東等地普遍都有養殖。
四、生活習性
1、暖水性:加州鱸魚是暖水性魚類,生存臨界水溫1~36℃,最適生長溫度20~30℃,其中水溫低於10℃或高於35℃時逐漸停止攝食,水溫高於14℃且低於35℃時均可正常覓食、生長。
2、肉食性:加州鱸魚是肉食性魚類,捕食凶猛且甚貪食,一次攝食量可達體重的5~12%,白天潛伏在水底,夜晚活動、覓食,主要以小型魚類、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食。
3、護幼性:加州鱸魚有護幼的本能,繁殖期雄魚用尾部在水底挖坑築巢,巢穴修築好後吸引雌魚進入巢內產卵,雌魚產卵後即被雄魚趕走,雄魚在巢穴附近守護受精卵直至孵化成幼魚。
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