儿童为什么不能吃鲶鱼?
鲶鱼是鲶形目下属鱼类的统称,别称胡子鲶、鲶巴郎、鲶拐鱼等,全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布,常见的有土鲶、大口鲶、胡子鲶、革胡子鲶等,下面来看一看儿童为什么不能吃鲶鱼吧!
一、鱼种定义
鲶鱼是常见的淡水鱼类,狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类,广义上的鲶鱼则是鲶形目下属数千种鱼类的统称,别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等,因体表多黏液也称黏鱼、鲇鱼等,全国各地普遍都有分布,常见的有土鲶、大口鲶、胡子鲶、革胡子鲶等。
二、原因论述
儿童可以吃鲶鱼。鲶鱼是重要的经济型鱼类,有儿童不能吃鲶鱼这种说法的原因主要有三,其一是鲶鱼的生存能力超强,甚至能在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中生存;其二是鲶鱼不挑食,不管是死老鼠还是其他腐烂的动物尸体都来者不拒;其三是鲶鱼体内容易堆积重金属,长期食用容易引起重金属中毒。
三、生活习性
1、环境:鲶鱼是底栖性鱼类,喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中,在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片水生植物下面。
2、食性:鲶鱼是肉食性鱼类,性凶猛,昼伏夜出,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和落水的陆生昆虫,人工饲养可投喂禽畜下脚料、高动物蛋白配合饲料等。
3、繁殖:鲶鱼是卵生性鱼类,一年可达性成熟,繁殖季节4~10月,最适繁殖期5月上旬至7月上旬,最适繁殖水温25~32℃,可以在池塘中自然产卵、繁殖,产卵习性类似鲤鱼。
四、代表物种
1、胡子鲶:胡子鲶是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,别称塘鲺、塘角鱼、本地塘鲺等,我国分布在长江以南各水系中,最适生长温度20~25℃,5~9月为摄食盛期,杂食偏肉食性,昼伏夜出,生性贪食,食物匮乏时同类间常弱肉强食。
2、革胡子鲶:革胡子鲶是胡子鲶科胡子鲶属鱼类,别称埃及胡子鲶、埃及塘鲺等,我国于1981年从埃及引进,在自然条件下主要捕食小鱼、小虾、水生昆虫等,人工养殖时可投喂杂鱼、屠宰场下脚料等,也可投喂人工配合饲料。
3、土鲶:土鲶是鲶科鲶属鱼类,别称鲶鱼、本地鲶鱼、二须鲶等,喜生活在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,视力弱,昼伏夜出,肉食性,全凭嗅觉和两对触须猎食,最大个体可达5~6斤,常见个体普遍在1~2斤。
4、大口鲶:大口鲶是鲶科鲶属鱼类,别称六须鲶、叉口鲶、鲶巴朗等,主要分布在长江以南各大水系中,常见个体2~5千克,最大个体可达50千克,肉食性,主要以鱼、虾、水生昆虫等为食,人工养殖也吃畜禽内脏、下脚料等。
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