好吃健康龙利鱼水饺的做法
简介:
老婆比较喜欢购物,而我喜欢钓鱼,自从生了孩子之后,我们都克制了不少,她不去买东西,也不胡乱往脸上抹了,尽管她本来就很漂亮,当然,哪个女人不希望自己更美呢?化妆品商人赚了多少女人的钱!现在,孩子已经快要上国小了,我也不多出去钓鱼了,偶然找个借口,说给孩子补补蛋白质,出去钓钓小鲫鱼!回来其实这孩子是不喜欢吃鱼的。他妈也没办法。现在的孩子,什么都挑,糖都不爱吃,水果也送到嘴边。当然,为了让他开口,我的妻也是煞费苦心,硬生生把鱼做成了饺子!
用料:龙利鱼 胡萝卜 菠菜 嫩葱适量 姜 面粉 鸡蛋 盐 植物油等
做法步骤:
1.龙利鱼是一种海鱼,但是 吃着没有海鱼那种海味,反而比较清淡,比鸡肉有弹性!龙利鱼消冰,菠菜洗净,萝卜去皮。
2.菠菜切成嫩渣,萝卜也切成馅。因为要骗小孩子,所以用一张干净的棉布把萝卜和菠菜分别包起来,狠狠地挤出汁水!用来和面!
3.龙利鱼打馅料!加少许胡椒粉,味道清淡点,因为是小孩子吃。
4.馅料里加一个鸡蛋,加少许的姜蒜之类,因为要考虑小孩子胃和身体的承受能力!
5.萝卜面和菠菜面活好了!
6.我和妻子精心捏的饺子!其实我没捏……看着孩子欢喜的表情,妻子深深地出了一口气。好吧,下饺子喽!好吃莫过于饺子,好受莫过于躺着,好的回忆,多在小时候!给孩子幸福的童年,父母就相当于当了一回上帝!
小贴士:饺子皮薄,捏好后不要放置时间太长。捏完就下锅吃吧!
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